秘?好吃到爆！连汤汁都很下饭的土豆肥牛煲
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今天分享超下饭的土豆肥牛煲，这样做汤汁浓郁，肥牛裹着汤汁嫩滑又入味，米饭杀手！厨房小白和新手也能完成，快试试吧！
By 厨房笔记
用料
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 肥牛 一盒
- 土豆 半个
- 葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
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1、准备食材
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2、调酱汁碗中加入两勺生抽
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3、一勺老抽
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4、一勺蚝油
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5、适量盐
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【秘?好吃到爆！连汤汁都很下饭的土豆肥牛煲】6、半勺白糖
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7、少许黑胡椒粉，搅拌均匀
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8、锅中烧水加入一勺料酒
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9、把肥牛焯水
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10、起锅爆香葱姜蒜
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11、加入土豆，胡萝卜，洋葱炒香一下
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12、加入没过食材的水，大火转中小火煮十分钟
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13、加入肥牛
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14、酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可！
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15、好吃到舔盘子！
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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