宅在家里已经好多天了，每天一睁开眼睛，就琢磨着做点什么给家人吃。以前上班的时候，只有休息天一家人才能在一起吃饭，现在虽然被禁足，但是家人天天的陪在身边，就想着好好弥补一下，同时也发挥一下自己作为后“勤部长”的作用。正月十五的汤圆，因为家里没有买到芝麻馅料，只能用仅有的红豆煮了豆沙做馅。今天我发现糖盒里有着黑芝麻糖，还有几块巧克力，突然开窍了，这不是现成的芝麻馅料吗？厨房有什么事能难倒巧妇呢！因为黑芝麻对人体的好处，我们家任何时候都备着各种黑芝麻制品。
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大家都知道黑芝麻属于药食同源的一种食材，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等。黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善，还会让人气血红润健康。所以女性朋友坚持每天吃点黑芝麻，它绝对不会让您失望的。下面就看看我如何用黑芝麻糖制作馅饼的吧。
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所需食材：黑芝麻糖7块、巧克力6块、蜂蜜3克、糯米粉200克
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制作步骤
1.首先将黑芝麻糖、巧克力剥去外皮，然后用刀切成小丁放到一个大的碗中。
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2.锅里加上水，将放有黑芝麻的碗放入锅中，隔水蒸制10分钟左右，直至巧克力和黑芝麻完全软化。切记碗的上面要盖上保鲜膜或者一个盘子，防止水蒸气进入碗中，影响馅料的口感。完全软化的馅料里加入蜂蜜搅拌均匀备用。
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3.取一个大的盆子，放入糯米粉，将常温水少量多次地加入，搅拌成大的面絮，揉成软硬适中的面团，盖上盖子饧面10分钟。
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4.将黑芝麻馅料制成自己需要大小的丸子状，制作完所有的馅料。
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5.将糯米面团揪一块，制成比馅料略大一些的面剂。然后用手将面剂捏成饼皮，像包包子一样的包上馅料。
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6.电饼铛预热，涮一层薄油，放上馅饼生胚，用手将饼胚压扁。待饼子下面煎到金黄时翻个面，盖上盖子继续煎制，大概2分钟就好了。吃一口饼子焦香酥脆，馅料浓浓的芝麻香味充斥着所有的味蕾，香甜而不腻，还有巧克力独特的、诱人的味道。
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【 这个黑色的东西，每天吃一点，居然能补肾，还能让女人气色红润】7.如果烤得时间稍久一点，口感就像夹馅的雪饼，放凉了也不会发硬。这个馅饼营养丰富，是一款老少皆宜的美食。
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小贴士：
1.芝麻馅料可以根据自己的习惯，添加白糖、红糖、蜂蜜。
2.我没有放食用油，因为芝麻的油分已经够多了，这个可以依自己的喜好。
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