牛奶具有丰富的营养,喝起来也是香味浓郁,容易被人体消化和吸收。现在市场上可选择的牛奶种类越来越多,以小编的经验来说,最好购买保质期短的巴氏杀菌牛奶,保质期短口感在线。
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【 奶香四溢的网红甜点,不用一滴油,烤一烤就好了!】假期特意在家囤了一箱,光喝着实有些单调,所以利用纯牛奶来制作一些甜点。
烤鲜奶
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食材:奶粉 玉米淀粉 白糖 芝士 鸡蛋 牛奶
1. 将蛋黄与蛋白分离开,放入小锅中,加入玉米淀粉和纯牛奶,并根据口味选择适量的糖。将白糖均匀地倒入锅中。
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2. 将奶酪片和奶粉放入锅中,然后以小火慢慢加热,在加热的同时不断搅拌,直到牛奶变稠并关火。 在整个过程中必须是小火,并且不能停止搅拌动作,否则将很容易粘贴锅。
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3. 将煮好的牛奶糊放入方形容器中并使其变光滑,用保鲜膜覆盖,将其放入冰箱中约三个小时,然后冷却。此步骤类似于制作油炸鲜奶的步骤,可以将奶糊冷却成型切成需要的形状。
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4.从模具中取出成型的牛奶块,将其切成均匀的小条,然后将它们均匀地放入衬有烤纸的烤盘中,并在它们之间留有很小的空间,刷上蛋液,将其放入预热的烤箱中,然后在220°C烘烤20分钟。
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看到烤箱中的奶条表面逐渐变成焦黄色,就能闻到奶香味了。时间到了,就可以了。大家还有关于牛奶的甜点美食吗,欢迎分享出来,您的关注点赞收藏是对作者最大的支持与鼓励!
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