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【胡萝卜土豆焖翅根】
主料
土豆：3个；鸡翅根：10个；胡萝卜：1个
辅料
孜然：少许；姜：适量；生抽：适量；白糖：少许；盐：适量；葱：适量；蒜：适量
具体步骤
【鸡翅根这样做，秒杀炸鸡翅，好吃到吮指】1.把鸡翅根洗净，加葱姜蒜末、盐、孜然、白糖、少许水搅拌均匀，腌制20分钟以上
2.把土豆、胡萝卜洗净切块
3.电压力锅烧热，放入土豆、胡萝卜
4.加适量生抽
5.按照自己的口味，加少许盐调味后，翻拌均匀
6.放入腌制好的鸡翅根
7.焖制10分钟
8.泄压后，打开锅盖，翻炒均匀即成。
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【原味烤鸡翅根】
主料
鸡翅根：10个；黑胡椒：适量；盐：少许蚝；油：少许；酱油：少许
辅料
料酒：少许；孜然粉：少许；洋葱：半个
具体步骤
第一步
鸡翅根洗净，焯水，沥净水份。一般都是不焯水，直接生的腌制。
第二步
用叉子扎一些孔，稍晾凉后装入保鲜袋
第三步
将配料中（除老抽）的调料调匀，倒入保鲜袋，和鸡翅根揉匀，入冰箱冷藏一晚，中途翻面
第四步
从冰箱取出，用锡纸包住，入烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右
第五步
取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
第六步
入烤箱上层，上下火200度烤5-10分钟，中途翻面补刷酱料即可。
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【酱烧翅根】
主料
鸡翅根：适量
辅料
宴友食用油：适量
具体步骤
1.翅根加料酒焯水洗净
2.准备好配料
3.锅内放油翻炒
4.放糖、生抽、老抽、盐加水大半小时转小火四十分钟
5.要出锅前倒入青椒炒,出锅装盘。
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