今年老刘才刚53岁 ， 前年春节的时候老张因为高血脂晕倒在医院到大年30 ， 医生提醒 ， 老张在日后一定要注意 ， 否则很可能会因为高血脂而脑梗 ， 心梗发作 ， 然后老刘觉得很害怕 ， 从医院出来之后就戒烟戒酒也不吃最爱的红烧肉了 ， 天天只吃水果蔬菜 ， 半年下来 ， 身体状况较好 。
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结果没想到 ， 今年刚过完初五 ， 老刘竟然因为脑梗去世了 。 原来这天刚吃完饭 ， 老刘打算就和朋友们打麻将 ， 还没出门 ， 老刘就忽然觉得眼前一黑 ， 晕倒在地 ， 老刘妻子看到倒在地上的老刘急忙拨打120 ， 把他送去医院急救 ， 经过检查发现老刘的脑部血管已经出现严重的堵塞 ， 大部分的神经组织软化坏死 ， 需要立即做手术治疗 ， 经过四五个小时的全力抢救 ， 还是没有挽回老刘的性命 。
医生惋惜：只因炒菜时爱放一种东西
原来 ， 半年之前 ， 老刘和同事一起参加了一个降血脂的座谈会 ， 有个病友说他是在吃了半年的农村鲜榨菜籽油之后 ， 高血脂就完全好了 。 老刘就动了心 ， 托自己乡下的亲戚给自己邮了一罐儿鲜榨的菜籽油 ， 从此每天炒菜的时候都会放上两勺 。 老刘还笑着说 ， 别看 ， 只放了两勺菜籽油 ， 味道都香了很多 ， 坚持下去 ， 把高血脂能够降下来 。 但谁知道 ， 就是这两小勺菜籽油要了他的命 。
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其实菜籽油之所以降血脂主要是因为其中的芥酸脂肪酸可以降低体内的血脂水平 ， 但芥酸的含量是非常的严格的要经过科学的方法压榨检测 ， 一般农村用土方法鲜榨的菜籽油其中含有的芥酸往往都是超标的 ， 长期摄入很可能会增加血液黏稠度 ， 体内血脂水平升高 ， 增加了体内的脂质垃圾 ， 加快了动脉粥样硬化的进程 ， 时间长了 ， 很容易出现血管堵塞 ， 诱发心脑血管疾病 。 尤其是对于高血脂患者来说 ， 很容易造成血脂水平飙升 ， 影响身体健康 。
血脂高的人 ， 除了菜籽油 ， 厨房这2种调料也要少吃
（1）盐
在炒菜熬汤的时候尽量少放一些盐 ， 盐中含有大量的钠离子 ， 在进入血液好坏对血管内壁造成损伤 ， 血管平滑肌出现症状 ， 血管变狭窄 ， 再加上血液过于粘稠 ， 脂质垃圾不断向血管内壁堆积沉淀 ， 就很容易出现血管堵塞 ， 诱发心脑血管疾病 。
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（2）糖
对于中老年人来说 ， 糖也不可多吃糖分 ， 过多的摄入会扰乱体内甘油三酯的生成 ， 导致血管剧烈收缩 ， 增加血管压力 ， 严重危害血管健康 ， 而且糖分还与其提糖尿病 ， 高血脂等疾病慢密切相关 ， 都会对血管造成损伤 ， 加快动脉粥样硬化的进程 ， 诱发心脑血管疾病 。
在日常生活中怎样才能减少脑梗发生的几率？
对于血脂较高的人来说 ， 喝水可以稀释血液 ， 加快血液循环 ， 在喝水的同时还可以适量补充亚海酸油抑制体内胆固醇的生成分解乳化血管内壁上的脂质斑块通过新陈代谢排出体外 ， 清理血管垃圾 ， 减轻血液黏稠度 ， 在一定程度上可以防止血管堵塞 ， 减少脑梗的发生 。
【脑梗|53岁男子吃素半年后脑梗离世，医生惋惜：只因炒菜时爱放一种东西】对于高血脂患者来说 ， 坚持运动也尤为重要 ， 像慢跑 ， 快走 ， 打太极拳这类有氧运动可以促进体内的血液循环 ， 加快新陈代谢 ， 就减少了脂质垃圾的堆积沉淀 ， 避免了心脑血管疾病的发生 。
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