鱼腥的天敌被发现，做鱼时一定加它，鱼肉更鲜嫩无腥味
相信许多人和小编一样，十分的爱吃鱼，因为鱼肉十分的鲜嫩还十分的便宜，鱼的营养价值也十分的高，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙等营养物质，十分的适合所有年纪的人食用，但是有时候我们吃鱼会十分的腥，这该怎么办呢？鱼腥的天敌被发现，做鱼时一定加它，鱼肉更鲜嫩无腥味。首先鱼到家，我们要多清洗几遍，将鱼体内的黑膜撕去，控干其水分，然后将其腌制，这样腥味就没了。今天小编给大家带来的是红烧草鱼，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
红烧草鱼
文章插图
By 二十年後2031
配料：
草鱼 500克、姜 适量、蒜 适量、白菜 适量、生抽 1勺、酱油 半勺、料酒 1勺、冰糖 1勺、食用油 适量
烹饪步骤：
1.草鱼切块洗净
文章插图
2.锅内倒油，8分热调小火放姜蒜煸炒
文章插图
3.放入草鱼一起煸炒，鱼肉发白即可
文章插图
4.放料酒，生抽，酱油，冰糖，水5勺，大火煮5分钟，改小火20分钟
文章插图
5.加入白菜，再煮10分钟，即可出锅
文章插图
烹饪小贴士：
1.观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不突出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味；不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
你还有其他生活的技巧说说吗？
【鱼腥的天敌被发现，做鱼时一定加它，鱼肉更鲜嫩无腥味】【免责声明：文中图片引用至网络，如有版权问题请联系删除！】
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单