据《太阳报》2月15日报道 ， 埃及南部一处考古墓地挖掘出一座大型啤酒厂 ， 该厂历史可以追溯到5000年前古埃及 ， 每年预计生产2.2万升烈性酒 。 考古学家认为这可能是世界上已知的最古老啤酒厂 ， 可能曾用于制造祭祀用的烈酒 。
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据悉 ， 埃及旅游部发布了南部阿比多斯墓地的考古照片 ， 并发表声明称：“由纽约大学和埃及组建的联合考古队在索哈杰省阿拜多斯北部发掘出世界上最古老的高产啤酒厂 。 ”阿比多斯是古埃及最古老的城市之一 ， 有许多墓地和神庙 。 考古学家认为该啤酒厂可以追溯到5000多年前统治埃及的纳尔默国王时代 。 纳尔默常常被认为是统一埃及的功臣 ， 是埃及第一个王朝的第一任国王 。
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埃及旅游部的声明还阐述道：“值得注意的是 ， 20世纪初有些英国考古学家提出过当地可能存在酒厂 ， 但并未确定位置 。 而目前的考古队重新定位并发现了它 。 ”
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这支埃及和美国联合考古队共挖出了8大片区域 ， 发掘出有成排的陶器盆 ， 这些盆本来是用来制造啤酒的 。 据估计 ， 该工厂每年产量可达到22,400升啤酒 。 根据现场布置推算 ， 当地人会用水和谷物混合在一起制造烈酒 。 出厂后 ， 就会带着这些酒去祭祀 ， 类似古埃及祭司仪式中经常提到的贡酒 。 埃及旅游部说此次啤酒厂发掘也证明了古埃及祭司仪式中会使用啤酒 ， 供奉啤酒很可能是为了安抚冥界的神 。
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根据历史 ， 古埃及是一个相当先进的社会 ， 大约5000年前 ， 古代人类沿着尼罗河建造村庄 ， 埃及文明由此开始 。 3000年后 ， 在尼罗河畔的人们建立起比超时代的复杂城市以及著名的金字塔 。 古埃及人一直是农业和建筑学方面的专家 ， 发明了阳历以及象形文字 。 神圣的法老和王后统治着埃及帝国 ， 整个埃及供奉着超过2000个神明 。
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金字塔是法老们的陵墓 ， 也是当时世界上最大的建筑之一 。 埃及人相信人生理学死亡并不是终结 ， 所以人去世后会被做成木乃伊 ， 为来世保存遗体 。 古埃及帝国的衰落是多种因素共同作用的结果 ， 包括与其他帝国的战争和长达100年的干旱和饥荒 。
【埃及|埃及发现世界上最古老的大型啤酒厂，可追溯至5000年前】
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