据统计 ， 我国患糖尿病的人数达到1.3亿人 ， 随着老龄化的加剧 ， 糖尿病患者逐渐增加 。 糖尿病属于常见病和多发病 ， 糖分和脂肪等代谢异常 ， 持续性高血糖以及代谢紊乱会对心脏、大脑、血管以及眼睛和神经带来不可逆的损伤 ， 大部分患者由于并发症而死亡 。 患上糖尿病后也不要慌 ， 除了拒绝高糖分食物外 ， 不妨多吃以下三种蔬菜来促进代谢 ， 稳定血糖 。
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哪几种蔬菜能稳定血糖？
1、白萝卜
白萝卜有小人参的美誉 ， 是生活中最不起眼且廉价的蔬菜 ， 不仅仅具有利尿功效 。 白萝卜中含有特殊的硫代葡萄糖苷 ， 能起到抗氧化效果 ， 帮助降低胆固醇和血糖；含有丰富维生素C可增强抵抗力和免疫力 ， 帮助对抗致病菌 。 另外海带也是不错的选择 ， 海带中含有丰富有机碘 ， 能促进胰岛素肾上腺皮质激素分泌 ， 提高肌肉对葡萄糖的利用 ， 从而起到降血糖效果 。
2、大白菜
大白菜是冬季常见的廉价蔬菜 ， 别看价格实惠 ， 其营养价值却很高 ， 其中含有大量维生素以及蛋白质 。 之所以吃白菜能降血糖 ， 主要得益于含有的膳食纤维 ， 能延缓食物消化 ， 避免餐后血糖升高 。 另外白菜属于低糖指数食物 。
3、马齿苋
马齿苋营养价值极高 ， 含有丰富的镁能改善糖耐量 ， 降低胰岛素用量 ， 帮助控制血糖 。 另外镁元素能排出体内多余水分 ， 帮助稳定血压 ， 从而保护冠状动脉 。 其实茼蒿菜也不错 ， 其中含有大量膳食纤维 ， 减缓葡萄糖吸收速度 ， 同时也能改善糖耐量 ， 避免餐后血糖升高；茼蒿中也含有丰富维生素以及胡萝卜素 ， 可促进胰岛素分泌 ， 抑制血糖 。
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糖尿病患者如何健康饮食？
1、每天至少吃500克蔬菜
蔬菜中含有丰富膳食纤维能给人们一定的饱腹感 ， 也含有大量维生素以及矿物质 。 尤其是绿叶蔬菜碳水化合物含量很低 ， 不同颜色的蔬菜要搭配着吃 。
2、一顿饭只吃二两主食
依据身体质量指数以及活动量来安排主食摄入 ， 保证营养均衡的情况下 ， 尽量把主食控制在二两以内 。
3、植物油不能超过20克
【糖尿病|得了糖尿病，别慌！常吃3种蔬菜，促进代谢，血糖一天比一天稳】油脂是热量的主要来源之一 ， 所以要有所控制 。 每天的植物油摄入量不能超过20克 。 菜籽油、葵花油和橄榄油等交替着吃 ， 这样能让营养更全面 。 同时要控制吃盐量 ， 注意饮食清淡 ， 盐摄入量控制在6克以内 ， 约等于一啤酒瓶盖的量 。
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温馨提示
糖尿病患者不能因为尿多而拒绝喝水 ， 养成主动喝水的习惯 ， 每天喝水量至少达到1500~2000毫升 。 特别是早晨起床后喝杯温开水能及时补充水分 ， 稀释血液 ， 促进尿液和粪便排泄 。 在医生指导下合理口服降糖药或注射胰岛素 ， 定期监测血糖 ， 根据血糖监测结果调整好用药剂量 。 保持积极乐观心态 ， 避免情绪波动太大；每周至少有150分钟以上的有氧运动 ， 能帮助稳定血糖 ， 降低并发症产生 。
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