新手增强自信心的炸春卷（饺子皮版）！上桌秒光盘
文章插图
【新手增强自信心的炸春卷（饺子皮版）！上桌秒光盘】小吃推荐，好吃不油腻，自己在家就可以做，简单方便又卫生。
By 酉知未
用料
- 五花肉 100克
- 饺子皮 20张
- 雪菜 200克
- 冬笋 1顆
- 玉米油 适量
- 红椒 1个
- 香菜 1根
- 鸡蛋 1个
- 盐 1克
- 砂糖 2克
文章插图
1、备好材料，饺子皮刷油，可以自己擀或者买现成的，依次刷上油重叠2—5张，用擀面杖擀成薄皮
文章插图
2、擀好的皮子上锅蒸15分钟，半冷却后一张张撕开，慢慢撒小心戳破
文章插图
3、蒸好的皮子把边缘切掉成圆形状
文章插图
4、蒸皮子时炒个馅料，（采用的是自己腌制的雪菜）加一克盐和一小勺糖提鲜，按照亲自己的口味，也可以包豆沙和其它鸡蛋皮、黄瓜丝类
文章插图
5、包上馅料卷起，中途收一下两边，封口处粘点蛋液
文章插图
6、包完的春卷依次排好
文章插图
7、放油锅炸至半金黄色即可，全程中小火，起锅余热还会使颜色更深一些
文章插图
8、红椒切碎，摆个盘，鞭炮齐鸣
小贴士皮子尽量擀薄一点，炸的酥脆还可以少吸点油，做多的皮子包上保鲜膜放冰箱，第二天可以直接做早餐方便省时。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 手把手教你做手抓饼，详细做法，新手看了想不会都难，和卖的一样好
- 教你1碗面粉4个鸡蛋做蛋糕，不用烤箱不用电饭煲，新手一次成功
- 怕长肉，一定多吃这道菜，润肠排毒，增强免疫力，越吃越苗条
- 冬天用它包饺子再适合不过，5毛钱一斤，鲜嫩美味增强抵抗力
- 家常千层饼做法，一层层撕着吃，蓬松暄软好消化，新手也能做成功
- 戚风蛋糕(6寸)新手零失败蛋糕胚子
- 中点，红豆卷的做法，比馒头好吃，制作简单，新手也能做好
- 做蛋糕时，蛋糕总是回缩还湿粘？谨记此5个要点，新手一次就成功
- 春季，孩子野餐必备这款小零食，一口一个，新手2分钟学会，特香！
- 想到都要流口水的小炒菜，简单一做，就解馋下饭，常吃增强记忆力