为什么你炒的蒜苔不入味，因为少了这一步！
文章插图
新鲜的蒜苔正上市，应季的蔬菜小伙伴们可以多吃点哦，价格便宜又好吃。
但是往往我们在炒蒜苔时发现蒜苔并不容易入味，相信这个问题也会困扰着很多人吧，小厨今天告诉大家一个小技巧，可以轻松让蒜苔入味，而且搭配猪肉一起又香，又下饭。
蒜苔是我们日常生活中常见的一种蔬菜，相信喜欢的人也不少。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
十人九痔，这是众所周知的一个问题，如果日常生活中有这么一种蔬菜不仅好吃还能调理痔疮，那何乐不而不为呢……
文章插图
【蒜苔炒肉】
食材：蒜苔，猪肉，生姜，大蒜，生抽，老抽，白糖 ，料酒，淀粉，食盐，食用油，
制作步骤：
1、蒜苔清洗干净，去掉头尾老的部分，切成小段，撒入适量的食盐腌10分钟。这样蒜苔更易入味哦！
文章插图
2、猪肉洗干净，加料酒，生抽，老抽，白糖，淀粉一起抓匀腌10分钟。
文章插图
3、热锅凉油，下生姜大蒜煸香。
文章插图
4、再下腌好的猪肉，大火迅速翻炒至上色，撒入食盐翻炒均匀出锅装盘。
文章插图
5、另起锅，加入蒜苔翻炒至8成熟 。腌的时候放过盐了，此时就不用再放盐了。?
文章插图
6、加入猪肉一起翻炒均匀，再调入少量的生抽一起炒匀出锅。
文章插图
文章插图
小厨提示：
1、蒜苔加少量的食盐一起腌10-15分钟，可以更好的入味。
【为什么你炒的蒜苔不入味，因为少了这一步！】2、猪肉腌过之后口感更滑嫩。
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 七种颜色的布丁吃过没有？软糯爽口，Q弹软糯