韭菜鸡蛋别再包水饺啦，试试把它做成韭菜盒子吧，煎出来的外表更加酥脆好吃。韭菜和鸡蛋这两种食材碰撞在一起真的是太完美了，不管做什么，味道都是超级好吃，比如我们常吃的韭菜鸡蛋水饺，韭菜鸡蛋馅饼，都是非常经典的做法。
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除了以上几种做法以外，还可以做成韭菜盒子来吃，韭菜盒子与水饺不同的地方就是最后一道程序，韭菜盒子不是水煮，而是油煎，煎出来以后外表更加的酥脆，里面馅料又香，所以是外酥里嫩，特别好吃。
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小编和大厨学了一个韭菜最好吃的做法，也是我爱吃的一种，薄片大馅的韭菜盒子，一起看看吧！爱吃韭菜盒子的要留意了，我也今天才知道，抓紧告诉你身边的人！
【 爱吃韭菜的收藏了，韭菜盒子皮薄馅大，外酥里嫩做法也很简单】
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韭菜盒子
材料：
干香菇5朵、绞肉200G、真面堂鲣鱼昆布汤面一包、韭菜花150G、中筋面粉400G、开水200G、真面堂鲣鱼昆布汤面汤包一包、胡椒粉适量、水一大匙、油葱酥０.5大匙
做法：
1、面粉与开水用筷子搅拌均匀
2、待凉一点揉成团盖著醒20分钟
3、真面堂鲣鱼昆布汤面放入滚水中煮2分钟捞出
4、少许油将香菇爆香放肉末
5、炒熟
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6、加面条调味拌匀关火
7、最后拌入切末的韭菜花
8、取一部分面团杆成薄片放入７
9、对折捏紧，再折出花纹
10、放锅中用均匀的小火，盖著煎至两面金黄（或用炸的）、
11、取出即可，也可依个人喜欢沾辣椒酱油食用
12、上桌
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