16道开胃食谱，专吃小孩不爱吃米饭，激发无限食欲！黄金|鹌鹑蛋|面包糠|鸡蛋|年菜

小朋友感觉没胃口
不过，幸好遇到了这16道菜
【16道开胃食谱，专吃小孩不爱吃米饭，激发无限食欲！】1.炝拌土豆丝
▽

文章插图

材料：
土豆、红绿辣椒、香油、白醋、盐、糖
做法：
1.土豆去皮洗净改刀成薄片后切成细丝;
2. 将切好的土豆丝放入清水盆中浸泡20分钟后洗净捞出;
3.红绿尖椒洗净后切细丝备用;
4.锅内做水，水开后下入土豆丝焯烫约15秒钟左右，待土豆丝晶莹剔透，放入辣椒丝焯烫15秒捞出;
5.快速在凉水中过凉沥干水分备用;
6. 加入适量白醋、糖、盐、香油、拌匀即可。
2.凉拌苦瓜
▽

文章插图

材料：
苦瓜、彩椒、白糖、生抽、盐、醋、香油
做法：
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细片;
2. 红彩椒，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用;
3.水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜片焯烫约15秒;
4.盛出苦瓜片迅速用水冲凉后控干水分,放上红椒丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。
3.手撕茄子
▽

文章插图

材料：
茄子、米椒、酱油、香油、醋、糖、盐
做法：
1.白茄洗净去蒂，整条放入蒸锅的篦子上;
2. 蒸锅上汽蒸7、8分钟，晾凉以后用手撕成细条;
3.调味料混合成凉拌料汁;
4.料汁浇在撕好的茄子上拌匀即可
4.凉拌杏鲍菇
▽

文章插图

材料：
杏鲍菇、花椒、辣椒酱、白芝麻、生抽、香醋
做法：
1.主料准备好；杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片;
2. 随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用;
3.锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒，随后放入辣椒酱炒香;
4.调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上白芝麻即可。
5. 腌黄瓜
▽

文章插图

材料：
黄瓜、姜、辣椒粉、盐、米醋、酱油
做法：
1.黄瓜去头去尾，切成长块，姜切末
2. 把黄瓜放到罐子或碗里，撒盐拌匀腌半个小时;
3.洗净黄瓜沥干水分，加姜、盐、辣椒粉、醋和酱油，揉搓拌匀;
4.把所有食材放到玻璃瓶中，盖紧盖子，腌制24个小时后冷藏。
6.拍黄瓜
▽

文章插图

材料：
黄瓜1根、香油、花椒油、生抽、陈醋各1小匙、红糖1/2小匙、盐少许，干辣椒1根
做法：
1.黄瓜洗净，用刀横拍碎，然后切小段；干辣椒切开一头，倒去籽，入温水中浸泡到变软后切小段
2. 在一个碗中放入生抽、糖、盐、醋，小锅中放花椒油、香油，小火把油烧热后关火，倒入碗中，搅拌均匀，倒入黄瓜中
3.搅拌均匀，静置半个小时以上，或者放进冰箱冷藏半个小时后即可。
7.老醋花生
▽

文章插图

材料：
花生米、醋、白糖、青红椒、盐
做法：
1.花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;
2. 锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;
3.待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油;
4.醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，青红椒切末;
5.把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。
8.糖拌西红柿
▽

文章插图

材料：
西红柿、白糖
做法：
1.将西红柿洗净，切片；
2.西红柿摆盘后均匀地撒上白糖即可。
9.黄瓜木耳烧腐竹
▽

文章插图

材料：
木耳，腐竹，黄瓜，生姜，红椒水淀粉，植物油，盐，味全高鲜
做法：
1.腐竹、黑木耳分别用清水泡发
2. 泡发好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵，黄瓜去皮切小块，红椒切条，生姜切末
3.热锅入油，姜末炒香
4.入黑木耳翻炒片刻，再加腐竹，黄瓜一起翻炒
5.调入适量盐和味全高鲜，用水淀粉勾芡即可出锅
10.手撕包菜
▽

文章插图

材料：
圆白菜半颗，姜少许，花椒十来粒，橄榄油1勺，生抽1/2勺，味全高鲜1/2小勺，盐1小勺
做法：
1.锅热后倒入橄榄油，油五成热的时候放入花椒，炸花椒油
2. 花椒炸出香味后，用铲子把微糊的花椒捞出
3.在锅中放入切好的辣椒段，放入生姜烹出香味
4.倒入洗净并用手撕好的圆白菜翻炒几下后，倒入生抽快速翻炒片刻
5.调入盐和味全高鲜后关火出锅
11.开胃辣椒刀豆
▽

文章插图

材料：
刀豆，辣椒酱、盐、芝麻油
做法：
1.刀豆去筋切成两段，洗干净
2. 切成片，焯水至熟
3.捞出后沥水份，拌入辣椒酱
4.加入盐、芝麻油拌匀就可以了
12.自制凉皮
▽

文章插图

材料：
高筋面粉350克，盐2克，黄瓜半根，熟花生碎15克，姜末适量，盐2克，生抽5克，醋3克，熟油5克，辣椒油3克
做法：
1.面粉加盐适量水，揉成面团
2. 准备大盆，装入一半水，洗面，洗到颜色全部是暗沉的面筋就可以了，洗面水过滤两遍，去除面筋沉淀颗粒
3.静置5-6小时，取出多余清水，留少许水与淀粉，搅匀
4.锅里烧开水，平盘内倒入一勺面糊，摇匀
5.平盘放入水中，面糊会变透明，至面皮鼓包，取出。水龙头下冲凉平盘外部
6. 从边缘小心揭起，面皮和面皮之间刷油防粘
7. 卷起面皮，切条，面筋蒸熟，切块，黄瓜刨丝
8. 料理缸放入凉皮，面筋，黄瓜，加入花生碎，姜末
9. 撒入准备好的调料混合好，倒入拌匀
13.凉拌苦菊花生米
▽

文章插图

材料：
花生米，苦菊，盐，姜末，味全高鲜，生抽，白醋，芝麻油，小米椒
做法：
1.苦菊一颗清洗干净
2. 用刀切小段放入大碗中
3.加入事先炒熟的花生米、姜末、味全高鲜、盐
4.加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、小米椒
5.搅拌均匀即可
14.与众不同的炒茄子
▽

文章插图

材料：
茄子1根，罗勒1把，小米椒2个，生抽1汤匙，青柠檬半个，生姜、味全高鲜、白醋、黑胡椒适量
做法：
1.罗勒大致掰开，生姜切粒，辣椒切粒去籽
2. 茄子切厚片，入锅，先两面干煸一下茄子，煸到稍微软就可以了，煸好后盛出来，放在一边
3.热锅冷油，先下生姜和辣椒，翻炒一下，再加入罗勒，炒香，然后下煸过的茄子片
4.加入生抽、黑胡椒，味全高鲜，最后挤入半个青柠檬汁
5 .翻炒均匀即可，约2分钟左右。必要时可以加水
6.盛一碗白饭，茄子围着米饭放，最后浇上锅里剩余的汁水
15.陈皮海带绿豆沙
▽

文章插图

材料：
绿豆大半碗，海带适量，陈皮1块，冰糖适量
做法：
1.将海带泡发后洗干净切成细丝
2. 用水浸泡陈皮切成细丝，淘洗干净绿豆
3.将陈皮丝、海带丝、绿豆一同放入煲内，倒入适量清水，开启煲粥模式
4.将煮好的绿豆汤转倒入砂锅中，大火烧开
5.倒入适量冰糖调味，转中小火继续煮5到10分钟左右就可以了
16. 鲜美的味噌豆腐汤
▽

文章插图

材料：
嫩豆腐1块，香菇2-3个，细味噌2汤匙，金针菇1把，菠菜2棵，小红辣椒1个
做法：
1.豆腐切小块，生姜切末
2. 锅中加入3量杯水，放入生姜，香菇大火煮沸
3.加入2汤勺细味噌，用筷子打散
4.调至大火，加入金针菇、菠菜、豆腐。煮开即可
5.将做好的汤盛入碗中，放入切条的海藻和红辣椒更增加一点新鲜味道

16道开胃食谱，专吃小孩不爱吃米饭，激发无限食欲！

推荐阅读

央视新闻|49岁眼科女医生去世，将眼角膜和遗体分别捐献给医院和大学

乘坐动车时大行李箱放在哪里比较好？

安东尼|美国女子陈尸家中两年死因成谜，四子女同屋照常生活

猛龙|30＋11＋8三分！范弗里特打疯了，真对不起，小卡真不是单核夺冠

茭白需要炒几分钟

央视新闻客户端|服务贸易到底是啥？它和日常生活有啥联系？一文看懂：服贸就在我们身边

周迅|48岁周迅怎么还那么嫩！庆生照穿衬衫古灵精怪美成少女，状态超好

许7秒记忆■文玩沉香手串应该如何保养？

29年前，那位大喊“我要读书”的大眼睛女孩苏明娟，如今成了这样

大众报业·海报新闻|富力主帅：战鲁能上年轻人

德国党卫军跟国防军区别,二战时期德国国防军跟党卫军有什么区别-

阿里巴巴从蒋凡事件谈阿里巴巴合伙人制度设计：股权激励费用数目惊人

小丑的娱乐|萧亚轩男友累到吐血就医：天后表示非常的自责，富婆真是不好伺候

经济|新闻观察 | 各地项目集中开工支撑基建投资保持高位投资需求加速释放

zol中关村在线首款支持5G+Wi-Fi 6平板官宣四等边框设计爱了

美国今年近2.7万人因枪死亡|美国今年近2.7万人因枪死亡具体是什么情况？

[生肖]家有此3大生肖，贵人助力，富足旺财，6月下旬，职场风生水起

南充新闻网|白俄罗斯代表46国在联合国人权理事会作共同发言支持中国在涉疆问题上的立场

鼎盛军事|配备中国造14.5重机枪，威力十分强悍，伊朗自产防雷车已大量服役

土耳其安哥拉猫生活习性介绍