大年初一吃饺子,初二吃什么也有讲究,寓意顺顺当当,记住老传统!
导语:大年初一吃饺子,初二初三也有讲究,寓意招财进宝,记住老传统,初一饺子初二面,初三吃什么也有讲究,老传统别丢,日子越过越顺。
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大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。今年弟弟和弟媳妇回老丈人家过年了,我回家和爸妈一起过年。作为传统节日,自然少不了传统习俗,像贴春联,放鞭炮,吃饺子,穿新衣,等等,地域不同,风俗也有差异,过了除夕夜,大年初一、初二、初三都有哪些讲究呢?一起来看看吧。
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下面和大家分享一下我们北方人过年的习俗,都知道大年初一吃饺子,这一天的饺子里可有宝贝呢,会随机包上钱、大枣、花生等吉祥物,全家人都会抢着吃,看谁第一个吃到钱,大家饺子里都会包啥吉祥物呢?那么初二初三应该吃什么呢?
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大年三十晚上,我们全家人一起包饺子。饺子包了两种馅儿的,一种鲅鱼馅饺子,一种驴肉馅儿饺子。妈妈擀皮儿爸爸包。爸爸包的饺子,特别好看。都说男人做的饭比女人好吃。确实是这么回事儿。虽然妈妈做了一辈子饭,但是爸爸偶尔也会露身手。总是能得到全家人的赞扬。
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我们北方大年三十这天包饺子。包好饺子。过了晚上12点。煮吃饺子。初一的饺子馅里。有的放硬币,有的放花生,有的放大枣,象征新年吉祥如意。财源滚滚。大年三十有的人无法熬到晚上12点。就会初一一大早,四五点钟起来煮饺子吃,也是可以的。总之,初一的早上是吃饺子。
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初一的中午吃炒菜,我和妈妈一共做了8个菜,凉拌西兰花,用火腿拼的灯笼,寓意着新年红红火火,炖排骨,辣炒鸡,新年吃鸡大吉大利,香椿炒鸡蛋。春季第一鲜,这是酱牛肉拼的牛年如意图,象征牛年吉祥如意,这是用老板鱼炸的丸子,妈妈最爱吃的,50后儿时的回忆,这是清蒸黄鱼。象征年年有余,还有我们山东特色的面食大面鱼,也寓意年年有余。
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我们一家三口吃八个菜,简单而且分量不多,好吃又不浪费,这一盘辣炒鸡全被我吃了,好吃到舔盘子。
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【 大年初一吃饺子,初二吃什么也有讲究,寓意顺顺当当,记住老传统!】正月初二,我们北方人的风俗是祭财神,吃馄饨,因为馄饨看起来像元宝,所以初二吃馄饨,寓意新的一年财源滚滚,这一天要包这种元宝馄饨,你会包吗?
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初二初三还有回娘家的传统习俗,初三要吃盒子,我们北方人一般吃韭菜盒子,寓意和气生财,和和美美,家和万事兴,然后正月初五,早上也要吃饺子,放鞭炮,和除夕一样隆重,外地回家过年的,过了初五才可以返程。再就是正月十五了,过了十五就出正月了,大年才算“过完”。
大家当地正月有哪些习俗呢?欢迎在评论里留言分享,让更多的朋友受益吧,祝大家新年新气象,身体健康,万事如意。
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