小编提醒一种东西，我想8090后的人应该都非常熟悉了，这种东西就是丝瓜里面的纤维，丝瓜络。小时候是不是你也经常看到用这种东西刷锅的？李时珍在《本草纲目》记到：丝瓜，嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。它的汁液功效堪比玻尿酸的美人水，农村人却用它来做洗碗布了
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丝瓜在食用的时应去皮，可凉拌、炒食或做汤食用。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。
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丝瓜中含有维生素B1，有防止皮肤老化的功效，还富含维生素C等增白皮肤的成分，经常食用丝瓜或榨汁敷脸能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁又有"美人水"之称。
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中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，故一般人都可吃丝瓜，月经不调者、身体疲乏者更适宜多吃丝瓜。
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丝瓜虽好，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
鲢鱼丝瓜汤
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【它的汁液功效堪比玻尿酸的“美人水”，农村人却用它来做洗碗布了】丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可做成鲢鱼丝瓜汤，此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。非常适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。
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