文章插图
By 珊珊爱美食^_^
用料
- 面粉 500克
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 食用油 适量
文章插图
1、一半开水，一半凉水和面
文章插图
2、和成光滑面团，表面刷油，盖保鲜膜松弛一小时。
文章插图
3、和成图片上
文章插图
4、饧发好后，搓成长条，分割小剂子，揉成小面团，醒10分钟
文章插图
5、准备适量面粉，十三香，盐，油温7??成热，和成粘稠状油酥。
文章插图
6、取一份擀成薄饼，涂抹油酥，折成扇形。
文章插图
7、竖起卷紧，把收口放底下，按扁。
文章插图
8、都卷好，后盖保鲜膜再醒半小时。
文章插图
9、擀成薄饼，手抓饼的饼胚就制作好了，如果一时吃不完的饼胚乐意放入冰箱保
文章插图
【家庭版手抓饼这样做，秒变米饭杀手】10、把手抓饼切成三角状，卷在香肠外面，底部刷油，上面刷鸡蛋黄撒芝麻(不要蛋清)，空气炸锅180度烤15分钟。
文章插图
11、金黄酥脆的手抓饼卷卷肠就做好了。
文章插图
12、如果一时吃不完的饼胚，可以放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候不需要解冻，直接烙就可以了。
小贴士和面的时候不要忘记放盐。 一半开水，一半凉水和出的面劲道一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 家庭版的鱼香肉丝，鲜香可口，在家也能做出大厨的味道
- 整理几道菜肴送给你，家中待客家庭聚餐必备，家人吃的很满意
- 这14道家庭畅销菜，餐餐不重样，家人真有口福
- 手把手教你做手抓饼，详细做法，新手看了想不会都难，和卖的一样好
- 家庭版厚蛋烧-平底锅速成攻略
- 外酥里糯！手抓饼青团这么好吃，大饭店的经常这么做，
- 蒸蛋糕最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不？
- 八角和白醋放一起，没想到这么厉害，解决了很多家庭的问题！
- 家庭早点鸡蛋灌饼升级版，面里动一下“手脚”保证鼓起不破皮
- 为家庭晚餐准备了三道菜，它们充满了色彩、香味和味道