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红红的番茄汁搭配嫩滑的巴沙鱼片，新的一年红红火火，年年有余
By NINETEEN凌
用料
- 巴沙鱼 500g
- 白玉菇 100g
- 番茄酱 2勺
- 生抽 2小勺
- 糖 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 葱姜 少量
- 小葱叶 1根
- 水淀粉 一小碗
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【新春年夜饭：茄汁巴沙鱼这样吃，换个口味换种心情】1、白玉菇切寸段
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2、葱姜末爆锅，加入番茄酱炒散炒出红油，加一大碗水煮开 期间加入生抽、盐、糖、白胡椒
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3、巴沙鱼片切片拍淀粉 水开逐片下入，防止粘连
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4、鱼片开始变色下入白玉菇 锅开3分钟后加入一小碗水淀粉勾芡
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5、出锅，撒葱花点缀
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