可乐做的鸡翅,不加一滴水,一次可以吃三碗饭


可乐做的鸡翅,不加一滴水,一次可以吃三碗饭
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葵花鸡搭配是一道非常简单的快餐家常菜,新鲜的鸡肉配上浓烈的沙司,超级米饭。只要我做鸡翅,我就可以一次吃三碗饭!这是可乐鸡翅的插图。没有一滴水,它营养丰富,味道鲜美。
可乐做的鸡翅,不加一滴水,一次可以吃三碗饭
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首先,把我买的鸡翅擦干净。在这里我用鸡翅根,像一个小鸡腿。

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加入姜片、料酒、少许盐和胡椒粉,腌制15分钟,去除鱼味。

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把锅加热,倒一点冷油。用一勺糖炒糖。记得把油放冷,否则糖热了就会糊起来。炸糖色的目的是让鸡翅汤更丰富、更有光泽。这一步非常重要。

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将翅根炒至皮紧,皮微焦。

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倒入可乐,不要加水,转中火,盖上盖子,炖半小时。

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半小时后把火打开,把果汁收集起来。

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从锅里出来!炸鸡翅加糖色,汤更丰富,红润明亮,看上去很开胃。大家都知道了吗?


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