3斤活鸡制成的1斤风干鸡，咸鲜入味，春节家宴必备！
鸡肉的魅力，在于不管蒸、煮、
炖、炸、炒、熏……皆成美味。
而说起“吃鸡肉”，
不管是下馆子还是在家聚餐，
又或者是喜宴、寿宴等，
总之，在中国人的餐桌上，
总有一个C位是留给鸡的。
尤其是除夕夜的团圆宴上，
更是少不了鸡做成的美食，
过年吃鸡，来年大吉大利！
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在咱们湖北也是一样，
每一家的年夜饭餐桌上
都少不了鸡的存在，
尤其是湖北人最爱的风干鸡。
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不同于平时吃的鸡，
风干鸡工序繁复，
制作周期也比较长，
经过传承多年的技艺制作，
鸡肉被赋予独特的咸鲜味道，
吃着更让人上瘾。
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风干鸡可以蒸、炒、炖、煮，
多种吃法，百吃不厌！
蒸着吃，加热后的风干鸡，
每一块都咸香入味，
嫩而不柴；
炒着吃，风干鸡外焦里嫩，
每一口都是人间美味；
煮火锅、炖着吃，
一只鸡鲜一锅菜，
连汤汁都被提鲜了许多，
让人忍不住喝两口。
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最最最重要的是，
看似1斤重的风干鸡，
其实是3斤重的活鸡制成的，
3斤活鸡=1斤风干鸡，
脂肪含量大大降低，
所以吃起来香而不腻。
且经过风干后的鸡肉
肉质紧实、丝丝入味。
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