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【5-217】 这是一个吃口酸辣找点儿刺激憋瞎操心管好寄几的故事…… ----- 2021.01.25
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白吉馍 可换
- 西红柿 一个
- 青菜 一把
- 胡萝卜 小半根
- 木耳 一小把
- 蒜 三瓣
- 熟肉 自选
- 香辣豆干 一小包
- 辣椒面 适量
- 生抽 一咕嘟
- 醋 一小咕嘟
- 鸡汁 一抖搂
- 油 自选
- 葱 可选
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1、锅烧热加油晃晃匀，先扔蒜片胡萝贝
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2、小火随便划拉两下，倒上提前洗干净切大块的西红柿
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3、继续划拉到柿子出汁蒜挺香，根据自己扛辣程度往里撒辣椒面，顺手扔上把提前泡好的黑木耳
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4、大概翻匀扔熟肉，鸡猪牛羊都可以片粒块丝看心情，根据菜量馍量个人喜好往里点醋加生抽
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5、倒上提前切好的剩馍块块，顺手扔上包辣豆干，就那种拆袋即食的小零食
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6、整锅翻匀加点儿水进去咕嘟它一两分钟，撒上蒜苗和葱叶舀口汤汁尝尝小心烫
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【做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣什锦肉炒馍】7、看情况补料调味道，没啥问题了切上把好熟的绿叶菜，比如生菜油麦菜莴笋叶子小白菜什么的
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8、大概拌匀把叶烫软把菜划拉熟，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃辣
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9、走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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