周末同事来家里吃饭，几道美味可口的家常菜招待，鲜美好吃很下饭
生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。周末同事来家里吃饭，几道美味可口的家常菜招待，鲜美好吃很下饭小炒牛肉
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食材：牛里脊500克、芹菜梗100克 红辣椒2个、鸡蛋清1个、葱小许、姜1小块、青蒜小许、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉各适量做法：1、芹菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。2、牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。3、葱、姜、青蒜切片，红辣椒切小块。4、把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（适量），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。5、锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。6、热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。7、再放入红辣椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。8、然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放芹菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。秋葵烧牛肉
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食材：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片；2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水；3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。4、随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，5、煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。焖猪蹄
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食材：猪蹄半只、冰糖、姜、蒜、豆瓣酱、白芝麻、黄豆、香菜1、将猪蹄清洗干净剁成块后烧开水，将猪蹄焯好水备用，黄豆一小把提前一小时泡好。2、起油锅小火放入适量冰糖，冰糖融化后放入焯好水的猪蹄迅速翻炒，加入姜蒜，两勺豆瓣酱，料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮以及提前泡好的黄豆，然后加入适量清水最少焖30分钟收汁即可出锅，最后撒上一点香菜葱花点缀一下。腐乳杏鲍菇
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食材：杏鲍菇4条，辣椒1个，蒜4颗，葱花1根，热水适量，糖适量，香油适量，豆腐乳汁含半块豆腐乳适量1、把杏鲍菇洗干净切片备用，2、将辣椒切圈备用，把腐乳汁和腐乳放到一个碗里用热水做好调味料备用3、干锅炒出杏鲍菇香味后,拨至一旁,倒入少许油,爆香蒜末.辣椒段4、上锅,炒出香味后,混合拌匀,再倒入事先调好的调味料,盖锅焖煮至杏鲍菇软后,加入葱花拌炒,即可熄火完成。
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