苦瓜炒蛋
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材料：
苦瓜两根、鸡蛋两个、食用油、料酒、盐、葱
做法：
苦瓜对切开后去瓤；
再对切开后斜刀切成小段；
鸡蛋里加入盐，一点料酒和葱花打散；
热锅冷油，加入苦瓜翻炒两分钟；
加盐调味；
下鸡蛋液迅速翻炒即可出锅。
酿辣椒
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食材：辣椒、猪肉、蒜、姜
做法：
1、瘦肉剁碎，加入蒜、姜和生粉，放盐和酱油和成肉馅
2、尖椒洗净切段，将内里的辣椒子淘干净
3、将肉馅酿入尖椒段中
4、放适量的油入锅中烧开，调中小火
5、放酿好的尖椒入锅煎，肉贴锅面
6、煎十分钟后加水加盖焖熟即可
青椒烧土豆
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食材：
土豆两个，青椒两个，蒜末适量。调酱汁:2勺生抽,1勺蚝油勺醋,半勺糖，少许盐和鸡精，1勺淀粉，半碗水调匀做法:1、土豆去皮切滚刀块,青椒切块备用。
2、锅内放平时炒菜2倍油,放入土豆煎至金黄盛出。
【 香喷喷的几道家常菜，食材简单还不贵，比大鱼大肉更好吃，真下饭】3、锅内留底油炒香蒜末青椒,放入土豆，倒入酱汁炒浓稠,然后撒上少许黑胡椒出锅开吃啦~
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