教你自制超薄的煎饼，快手1分钟烙2张，卷什么吃都行
我们平时吃的美食多种多样，不夸张的说我们可能一辈子都不能吃完中国所有种类的美食，可是主食的种类要比菜品的种类少很多种，主食无非是米饭和面食，米饭一般我们家里都是吃大米小米比较多，面类都是饺子、面条、馒头。如果去饭店的话可能会有春饼、锅贴、煎饼类的平时家里不常做，不容易做的面食。
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今天小编要为大家介绍一款简易煎饼的做法。说起煎饼，大家都会想到山东，没错，山东应该算是煎饼的发源地。我们都知道，山东和我们东北不太一样，东北人家里主食都是大米谷类。而山东人特别偏爱面食，他们的主食都是以面为主，馒头比较多，自然而然，制作面食的经验肯定会比我们多很多。我们想吃煎饼都会出去买，或者是去饭店买，因为制作煎饼有一定难度，水多了不成形，水少了又会太硬。那么我们就不能在家吃到像外面卖的一样的煎饼么？当然不是。小编马上就把制作的简易方法介绍给大家！
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【主食名称】面煎饼
【材料准备】
面粉，水，电饼铛
制作方法：
1、 准备好所用的食材和工具。面粉150G，清水200G。
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2、 我们把面粉倒入碗中，一边用筷子顺时针旋转，一边慢慢倒水，把面搅和成非常稀一点的面糊，要比酸奶还要稀一些。然后把面糊倒入电饼铛自带的盘子里面，我们要检查一下面糊里面有没有没有搅和开的面颗粒，如果有就剔出来扔掉。
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4、电饼铛打开电源预热，大约1分钟左右就可以使用。
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5、我们把电饼铛放到盘子中，均匀的转一转，让电饼铛的面上都蘸上面糊，每个位置的面糊都均匀一些。
6、然后拿起电饼铛，把面糊面向上放置，等待30秒左右，我们就能看到面糊定形，当看到边上有一点点翘起开的时候，我们不要着急，再等待一会就可以把面饼取下来，一张煎饼就制做好了。
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7、我们把煎饼放到盘子里面，继续制作下一张。
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8、 等煎饼凉了的时候我们可以把煎饼叠一下，依次摆好。
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我们可以做一些汤，直接吃煎饼，也可以做一些家庭小炒，用煎饼卷起来做成卷饼吃。
小贴士：
1、搅和面糊的时候我们要掌握好水的分量，水添得稍微做一点制作出来的煎饼会薄一些。如果水添得少一些制作出来的煎饼会稍微厚一些。
【 教你自制超薄的煎饼，快手1分钟烙2张，卷什么吃都行】2、不止面粉可以做煎饼，其他的谷类也都可以制作呢，我们可以选择喜欢的豆子用料理机打磨成细细的粉状，然后制作煎饼，也是非常好吃的！
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