红糖糍粑怎么做才好吃呢?
在大成都吃火锅,流传着这样一句话:红糖糍粑和酥肉,是考验这个火锅店的两大标准,很多专业吃货,必点酥肉和红糖糍粑来品鉴一个火锅店的美味。所以,今天为大家介绍好吃的红糖糍粑喜欢的记得点关注哦!接下来我们一起来看看吧!
【 红糖糍粑怎么做才好吃呢?】食材清单
圆糯米 500克
红糖 适量
熟黄豆粉 50克
白糖 少许
烹饪步骤
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1、圆糯米在清水中提前浸泡12小时,捞出滤水用纱布包好,入锅蒸一小时
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2、蒸好取出放在一个大木盆中,加少许白糖,手稍微用清水沾湿,开始敲打糯米饭,使其互相之间黏连更加紧
3、取出切成长条形的糯米块
4、放入200度的油锅中小火炸至通体金黄
5、装盘,淋上红糖浆,撒熟黄豆粉,完成!
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