吃，在我的生活中是最重要的，对新鲜美食的好奇让我不断尝试各种美食，爱吃成了我的标签，作为一个易胖体质的我来说，这样的生活则成了我变圆润的主要原因，也因此不断地减肥，成了家常便饭，控制不住饮食就会一发不可收拾，单一的减肥餐吃法，让我痛苦不堪。所以抗拒不了美食诱惑的我在这减肥与变胖之间展开拉锯之战，之后更是变得愈发圆润。这一变化也让母亲更加着急，我也是痛苦不堪。
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【清脆鲜香的小菜，吃一口回味无穷，是家庭餐桌的佳品】作为一个资深吃货的我，爱吃更喜欢尝试新鲜的美食做法，所以探寻怎样更好的摄入营养又可以满足口腹之欲，这成了我追求的目标，在网上找一些视频教程，也尝试了各种减肥食谱常年在学习和研究高营养低脂肪的菜谱，母亲也是每天四处讨教营养的食谱，只是为了帮助我减掉一身的肥肉。
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一次在母亲和其朋友的闲聊中，说起减肥的问题，母亲也是扶额叹息，她的朋友说出了一些菜谱，然后母亲就按照这些菜谱给我做减脂餐，营养也均衡味道也是很美味，今天我就挑一个我最喜欢的将其分享出来。
荷兰豆是因荷兰人将其带入中国，所以被称为荷兰豆。它具有利肠顺便、美容瘦身、预防癌症的作用。所以爱美的小姐姐适当食用些是有好处的。
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【食物名】：荷兰豆炒虾仁
【所需食材】：荷兰豆 200克 虾仁 200克
胡萝卜 100克 黄椒 50克
姜 几片 蒜 3瓣
油 6克 料酒 5ml
蚝油 5ml 生抽 5ml
盐 5克 黑胡椒粉 适量
【烹饪过程】：
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1.将洗净的姜蒜切好备用。
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2.将虾仁洗干净装入盆中备用。
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3.将盐，蚝油，生抽，黑胡椒，料酒等调料分加入虾仁中
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4.将姜丝放入虾仁中后腌制入味，十分钟左右为宜。
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5.再将洗净的胡萝卜切成薄薄的片，黄椒则切成大小均等的细丝备用。
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6.荷兰豆去丝洗净放入盆中待用
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7.将锅中加水，烧开后，放入准备好的荷兰豆和胡萝卜。
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- 一分钟后将荷兰豆和胡萝卜捞出备用
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- 在锅中加入少许油，油温五成热左右，加入虾仁，煸炒一下。
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- 再将准备好的蒜片放入锅中，继续煸炒均匀。
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- 再将准备好的黄椒细丝，煸炒一下
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- 加入荷兰豆和胡萝卜接着煸炒均匀
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- 加盐调味
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- 将腌虾仁的剩余汤汁加入锅中，微微煸炒
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15.待所有材料入味之后就可以装盘
【烹饪窍门】：
- 虾仁开胃通乳并且富含磷,钙,儿童,孕妇吃了非常有益并且有很强的催乳效果。虾仁性味甘咸有补肾的功能。
- 患有皮肤病，支气管炎，痛风的人禁食。
- 虾仁肉松软鲜嫩，其中钙含量易被人体吸收消化也容易，是补钙的上品。并且虾仁中含有丰富的微量元素，其蛋白质含量也远超鱼，奶的数倍甚至数十倍。是美食爱好者必选的海鲜之一
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