鱼在生活中是人们很爱吃的肉食食物，它的种类很多，营养价值高，含有大量的高蛋白，但是人吃了之后又不容易长胖。今天想给大家介绍的是草鱼的吃法。草鱼肉质肥嫩，味鲜美。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天给大家分享的是用草鱼来做放入麻辣鱼，这样的麻辣鱼外酥里嫩，比饭店的好吃还卫生，喜欢吃鱼的朋友千万不要错过，并且吃了之后不会长胖的。材料：草鱼盐白胡椒粉生抽料酒鸡蛋淀粉葱姜蒜花椒 干辣椒豆瓣酱白糖熟白芝麻步骤：1、将草鱼切块，放盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉抓匀腌制10分钟2、锅里烧油，油热放鱼块炸至金黄捞出3、锅里的剩油放干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香4、接着放一勺豆瓣酱炒出红油5、然后加点清水，烧开倒入鱼块，放点白糖至煮熟6、最后出锅撒上熟芝麻即可即食。
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