熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口
时间过得很快，眼看快要到冬天了，夏天还没瘦下去可如何是好？冬天穿衣服妥妥的显臃肿啊！最后下定决定，煮小米粥做主粮，就不信瘦不下去！每次吃米饭都容易积食，加上工作时间久坐，身上的肉不减反增，所以决定用小米粥代替米饭做主粮，反正小米中营养也很丰富，但是小米煮粥毕竟是流食，喝下去饱腹但消化起来不会有负担，味道好喝还养胃。
文章插图
熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口
小米粥是家常粥品中，大家最喜欢的一种粥了，小米粥只要熬得好，无需加糖也会很香甜。但为了让小米粥熬出来更香浓，有的人会熬制时加盐，也有的人会加糖，但这些料都不能让小米粥变得香浓。
文章插图
今天小编分享一个实用小技巧给大家：熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口，喝起来超香！这味料就是白醋。
【熬小米粥时总是不浓稠？只有多加“这1料”，小米粥才能香浓可口】
文章插图
具体的做法和步骤：
第一步，取适量小米先过两遍清水，淘洗后下入沸水锅中焯水3分钟，捞出后放入凉水中冷却。
第二步，小米过凉后，沥干水分，加入白醋适量，一般1~2小勺足矣，加多了容易发酸，拌匀后重新起锅加水，倒入小米大火加热，煮沸后将表面煮出来的白沫撇干净，再转小火加盖炖煮。加了白醋小米粥熬出来才香浓哦！
文章插图
第三步，炖煮25~30分钟后，揭盖查看，此时的小米粥已经很浓了，往锅中再加2滴香油，保持小火一边搅拌一边继续熬煮，大约3分钟即可关火，继续利用余温搅拌搅拌，然后就能盛出享用了。
文章插图
熬小米粥时总是不浓稠！以上才是正确做法，加点白醋，保证熬好的小米粥口感香浓，而且因为加了香油，待冷却一会儿后，还能看到厚厚的一层米油，香浓爽口超美味！
文章插图
虽然白醋本事带点酸味，但只要控制好用量，丝毫不会影响小米本身香甜的口感，而且还能软化小米，刺激小米中营养更加充分而彻底的煮出来，这样小米粥煮出来自然就更香更浓，喝起来味道也更甜啦。
推荐阅读
- 夜光杯 春馔
- 盐酥烧饼这做法，皮酥里软吃着香，不醒面照样层层酥脆，省时间
- 萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 医生|65岁老汉突然昏迷，三小时后离世，医生遗憾：这玩物害了不少老年人
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬
- 炖猪肉时，牢记“3不放”，肉烂味鲜无腥味，香味十足！
- 炒土豆丝的时候，不要直接下锅！加上这个步骤，又香又脆
- 麦卡锡|美众议院少数党领袖麦卡锡透露自己曾感染新冠，当时却不知道