原文标题：剩米饭这些做法简直逆天了，我恨不得一次吃下十碗本文转载自【微信公众号：健康美食资讯，ID：jkmszx888】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系剩米饭你能玩出什么花样？还在吃蛋炒饭，那你就out了！跟着我这样做，比蛋炒饭好吃一万倍哦！
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泡菜拌饭
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食材：剩米饭、胡萝卜、鸡蛋、圆葱、瘦肉、葱花、辣白菜和韩式辣酱各适量步骤：1、将剩米饭加热一下备用。
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2、备好材料，先把肉和各类配菜、辣白菜切丁。
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3、锅里油热以后，依次放入瘦肉、圆葱或其它配菜、加入适量花椒粉、生抽，盐炒熟。
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4、煎个鸡蛋，鸡蛋的熟度可根据自己的喜好来决定。
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5、将炒好的菜倒在热米饭中，再拌上葱花、韩式辣酱和辣白菜，在最上层放上煎好的蛋，大口吃下去超级美味哦。
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肉松饭团
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材料：3小碗剩米饭、1包肉松、水、食盐适量、海苔适量步骤：1、按照自己的口味在剩米饭里拌入适量的食盐调味料，用手拌匀；
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2、再取一点剩米饭，放在手心摊平，填入适量的肉松、海苔；
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3、然后封口，把饭团捏成三角形即可
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Tips：捏饭团之前先用手蘸一点水这样可以防止米粒粘在手上酱油炒饭
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食材：米饭1大碗，鸡蛋1个，姜葱蒜适量酱油3小勺，猪油、植物油1小勺白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许步骤：1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。
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2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。
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3、开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。
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4、然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。
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5、最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。
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真的不是我夸张，这样简单的酱油炒饭好吃到堪称人间极品！不信，你尽管试试~
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香煎米饼
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食材：剩米饭1大碗，鸡蛋2个，盐胡椒粉适量，葱花少许步骤：1、先将鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀。
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2、往米饭中加入适量的盐，胡椒粉，葱花，再次拌匀。
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3、手上沾一点水，把米饭分成几个小团，压成扁扁的饼状。
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4、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎至米饼两面微微焦黄即可。
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香脆可口的米饼不但能当饭吃，还能当成小零嘴呢！
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蛋包饭
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材料：鸡蛋2个、1小碗米饭、1小份青豆2个香菇、半根胡萝卜切丁、食盐适量胡椒粉适量、辣椒粉适量
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步骤：1、平底锅烧热后，倒入2勺食用油，再倒入辣椒粉，胡萝卜丁、香菇、青豆翻炒10分钟，然后加入胡椒粉拌匀
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2、接着倒入米饭翻炒5分钟，加入适量的食盐，调味，搅拌一下，盛出；
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3、在平底锅先倒入1勺食用油，中火加热后，把蛋液均匀地倒入锅内，3分钟后翻面让鸡蛋饼熟透；
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4、最后倒入炒饭，用铲子将饭包起来，翻面，让折叠的一面贴着锅底；
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5、盖上锅盖稍微加热2分钟，即可盛出。放在盘子里淋上番茄汁，还能画出很多种图案哦
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米饭丸子
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材料：2小碗剩米饭、2个鸡蛋、半斤熟牛肉半杯葱末、半杯萝卜丁、半杯青豆、2勺番茄酱1茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、1杯面包屑食用油适量、食盐适量步骤：1、先做馅料，在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入胡萝卜丁、葱末，炒至金黄色，再倒入牛肉，番茄酱、胡椒粉和适量的盐，拌匀，煨炖20分钟，再倒入青豆，翻炒5分钟，关火。
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2、准备一个小碗，打入鸡蛋，搅匀，在另一个小碗里，倒入适量的面包屑；
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3、戴上一次性手套，手心处稍微蘸一点水，防止捏饭团的时候，手沾上饭粒，抓取少许剩米饭，用勺子抹平后，放入1小勺馅料，再捏成球状；
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4、接着为饭团裹上一层蛋液，再裹一层面包屑；
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5、抹匀后放油锅烹炸，中火炸至金黄即可
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