今天我吃光5碗饭的秘诀是家常蒸卤面...
文章插图
好多天没有吃过蒸卤面了，今天中午赶紧安排上
By 孙丹丹li
用料
- 豆芽 克
- 面条 1000g
- 五花肉 500克
- 姜 4片
- 葱 一段
- 老抽 4-6勺
- 蚝油 2勺
- 盐 适量
- 五香粉 2小勺
- 生抽 1勺
- 姜 4片
- 辣椒 5个
- 鸡精 2勺
文章插图
1、我今天用的挂面蒸的卤面，喜欢用湿面条的可以去超市买湿面条蒸卤面，我用的整整一包2斤的量，每次蒸卤面都喜欢多做点，剩下的可以炒着吃
文章插图
2、准备好锅，把面条从中间截断，上锅蒸20分钟。
文章插图
3、豆芽洗净备用，
文章插图
4、肉备好装盘备用
文章插图
5、葱姜切好备用，炒锅放油先把辣椒炒一下捞出，放入肉，葱姜翻炒
文章插图
6、肉葱姜翻炒
文章插图
7、放点生抽，盐，五香粉炒香
文章插图
8、在把豆芽放进锅里继续翻炒，加入一碗水，在放入酱油，耗油，鸡精关火。
文章插图
9、蒸好的面条倒进盆子里，把炒好的菜水先拌进干面条里搅拌均匀，等水分都吸收完的时候把菜也一起拌进去
文章插图
10、把倒进去的菜和面条都搅拌均匀，就可以在上锅蒸20分钟，就可以出锅了
文章插图
11、卤面蒸好了，可以开吃啦
文章插图
12、满满一大碗真香！
豆芽的营养功效绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【今天我吃光5碗饭的秘诀是家常蒸卤面...】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 春天湿气重，多喝这碗糖水，祛湿清热又甘甜，我隔两天喝一次
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 这几道菜在我家太受欢迎, 做法还很简单!
- 我家一周的晚餐，7天不重样，荤素搭配，营养又美味
- 晒晒我家一周的晚餐，每天3个菜，每天都不重样，老公直夸真贤惠
- 虾别再煮着吃了，我换种做法外酥里嫩，老公一口气干掉一盘，佩服
- 宇宙|我们的宇宙是真实的吗？全息宇宙
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 丸子这样做最好吃，不放面粉不加水，鲜嫩又营养，我家2天做一回
- 天暖了，趁着这个功夫我们做一个芝麻馅，不煎不炸，蒸熟后包上芝麻糖馅，糯糯甜甜，真好吃