好吃不贵的几道家常菜，开胃又解馋，好吃下饭
香辣蛏子
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食材:cheng子500g、葱姜蒜、小米辣、制作:1、cheng子冷水下锅煮开后捞出过凉水洗净,葱姜蒜切末,小米辣切小段2、油热后下葱姜蒜爆香，加入cheng子，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1小勺盐，1小勺白糖，少许黑胡椒，最后加小米辣大火收汁出锅香酥蕨菜 
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做法：1、准备好新鲜的蕨菜洗净，放入沸水中，汆烫至熟，捞出过凉； 2、裹炸粉150克加适量的水、盐、五香粉拌均成面浆，放入蕨菜裹上面浆； 3、把裹上面浆的蕨菜，放入干的50克裹炸粉中，均匀裹上干粉； 4、热锅，倒入适量的油，油温160度时，放入蕨菜炸； 5、微黄翻转另外一面继续炸至全部金灿灿的即可。 椒油萝卜丝
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食材：白萝卜350克、胡萝卜50克、花椒3克、盐适量、醋5克、鸡粉3克、糖3克 做法1、白萝卜与胡萝卜去皮，分别洗净切丝，加盐腌20分钟； 2、腌好的白萝卜与胡萝卜放入清水中，清洗一下去掉盐分，挤干水分备用； 3、白萝卜与胡萝卜放在大碗里，加盐、米醋、鸡粉和糖拌匀； 4、锅里放油烧到5成热，放入花椒炸糊，过滤掉花椒，热油浇在萝卜丝上拌匀即可。
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