提升您食欲的几道家常菜,营养健康,孩子最爱吃
蜜香鸡腿
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食材:鸡腿、盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油、玉米淀粉、食用油、葱、姜、蒜
做法:
1、鸡腿洗净切块。
【 提升您食欲的几道家常菜,营养健康,孩子最爱吃】2、将鸡块放进保鲜袋,加入适量玉米淀粉,然后来回晃动保鲜袋,使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3、调汁:碗中加入盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺拌匀。
4、不粘锅放少许油,然后放入鸡块,中火煎至微黄。
5、倒入调好的调味汁,盖上锅盖小火炖10分钟后,开大火收汁即可。
青椒炒鸡蛋
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食材:辣椒5个、鸡蛋3-4颗、盐适量、醋适量
做法:
1、青椒切块、鸡蛋打散。
2、锅热放油放入鸡蛋液翻炒。
3、鸡蛋刚凝结的时候快速盛出待用。
4、再次放少许油放入辣椒翻炒,重点来了,翻炒几下放入少许醋继续翻炒,最后放入炒好的鸡蛋炒匀出锅。
腐竹红烧肉
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食材:? ? 五花肉、腐竹、姜片、冰糖、酱油、鸡汁
做法:
1、将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中,见软再用。
2、五花肉带皮切丁,生姜切片。
3、热锅热油,放入姜片爆香。
4、倒入五花肉炒至变色,倒入酱油,鸡汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右。(可用筷子试戳烂即可)
5、开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可。
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