#福气年夜菜#日式火腿鸡蛋卷
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分享一道老人和宝宝都爱吃的日式火腿鸡蛋卷做法简单零失败，10分钟就搞定，好吃到尖叫～
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 5个
- 韭菜 少许
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 火腿肠 2根
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1、首先备齐所有的食材。
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2、火腿肠去皮切小粒，韭菜摘洗干净后切碎。
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3、4个蛋黄加一个全蛋打散到容器里。
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4、加入半勺料酒。
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5、再加入适量的盐调味。
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6、混合搅拌均匀。
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7、加入韭菜末拌匀。
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8、把4个鸡蛋清混合均匀。
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【#福气年夜菜#日式火腿鸡蛋卷】9、加入剩下的半勺料酒。
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10、加入火腿粒搅拌均匀。
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11、平底锅刷一次薄薄的油，先倒入蛋清火腿粒摊匀摊平，煎熟盛出备用。
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12、把蛋黄和韭菜碎也倒入锅中摊平摊匀煎熟盛出。
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13、把煎好的蛋清火腿粒码放在蛋黄韭菜饼上。
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14、卷起切块即可。
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15、做法是不是超简单快手，好吃到停不下来。
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16、鲜嫩入味又营养，你学会了吗！
小贴士注意煎鸡蛋饼的时候，全程要小火烹饪呀，注意煎出来的鸡蛋饼口感才嫩滑可口哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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