百吃不厌的几道家常菜，教你几道家常菜，一日三餐自己搞定！
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番茄鱼片材料： 龙利鱼（冷冻）一条、西红柿3个、番茄酱少许、生姜两片、淀粉少许、料酒两勺、盐适量、香菜少许、大蒜一个；做法1.将龙利鱼解冻，并片好。放入淀粉、料酒、食盐。拌匀。西红柿切好备用。2.锅里倒油，放入大蒜炒香，后放入番茄炒出汁，加番茄酱继续炒，然后加水。3.令起锅，加入水和姜片，煮沸后倒入鱼片，焯熟。4.将焯好的鱼片捞至番茄锅中，小火，加适量的盐。大火收汤，装盘。
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五花肉香煎豆腐煲材料：五花肉；虾；豆腐；蚝油；盐克；鸡粉；蒜；葱；做法：1、豆腐切厚片。2、五花肉切片，虾干洗净，蒜瓣香葱备用。3、不粘平底锅热油，将豆腐两面煎至金黄。煲仔用葱白铺底，放入煎好的豆腐。4、平底锅里煸炒一下五花肉，蒜瓣，虾干。蚝油，盐，鸡粉，适量清水调和成汤汁，与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖，小火焖煮十分钟左右，即可。
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土豆酱鸡块材料：鸡腿1个土豆1个；黄豆酱2大勺食盐1小勺食用油适量大葱适量料酒2勺；1.鸡腿洗干净剁成鸡块。土豆去皮。切成丁。洗一下，在水里泡10分钟左右，泡去多余的淀粉。2.炒锅烧热倒入适量的食用油，放入大葱倒入鸡块翻炒一下。放入两大勺黄豆酱翻炒至鸡腿肉变紧。倒入土豆块一同翻炒。3.加2勺料酒适量的开水，大火烧开之后小火炖15分钟。收汁即可。
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