美食推荐：香锅红烧肉，水果优格蛋卷， 茄汁盘龙茄子，香辣鱿鱼的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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茄汁盘龙茄子
食材：茄子1-2根、青椒1个、红椒1个、番茄酱1大匙、白醋1小匙、相克食物、糖2小匙、盐1/2小匙、水1杯。
做法：
1.茄子洗净去蒂，整根切成连刀片，底部不要切断，连在一起。
2.切好的茄子放入锅中蒸10分钟，取出。青红椒去蒂去籽切碎待用。
3.另起锅烧热，下少许油，放入蒸好的茄子稍微煎一下。然后下入青红椒碎和所有调料和水到锅中。
4.小心翻动茄子，让它吸收调料汁，加热收汁即可。
水果优格蛋卷
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材料：1杯牛奶、2个鸡蛋、1茶匙蜂蜜、1/2茶匙、1/2杯低筋面粉。
内馅：希腊优格1/2杯、喜欢的水果1/2杯。1汤匙无盐奶油(锅内煎饼皮用，若用不沾锅可不加)
做法
1. 内馅混合，备用。蛋卷材料充分混合成面糊，备用。
2. 平底锅中小火加热，将面糊用大汤匙倒入锅内，转动平底锅让面糊流向四周，变成薄饼。面皮单面煎至金黄色即可起锅，冷却后，薄饼包入内馅就可以啰！
小贴士
1、面皮调和时，加入的蛋量比例多，吃起来会比较Q、比较好包；
2、若是加入的面粉较多，口感则变的比较脆，当然相对就比较不好包，但喜欢面皮吃脆的人，可以包成半月形也行。
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香锅红烧肉
材料：五花肉，油、盐、酱油、老干妈豆豉
做法：
1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。
2、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀。
3、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖，汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定)，关火，焖至无气气冒出，开盖就可以开吃了
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香辣鱿鱼
【美食推荐：香锅红烧肉，水果优格蛋卷， 茄汁盘龙茄子，香辣鱿鱼的做法】做法：
1.将鱿鱼洗净；锅中放入少许水，烧开。
2.鱿鱼下锅烧滚后，关火，将烫鱿鱼的水倒掉沥干。
3. 放入冰块中稍浸，再倒出。
4.沥干后加入泡椒，香油。加上葱丝即可。
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