#味达美名厨福气汁，新春添口福#新年就要红红火火“辣”一把
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香烤辣椒酿虾滑～～这才是辣椒最好吃的做法，香辣可口，吃了一串又一串停不下来，利用剩下来的辣椒制作。
By 吴妈厨房
用料
- 辣椒（青，红） 适量
- 虾仁 100克
- 味达美臻品料酒 1勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 植物油 少许
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1、准备好食材
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2、虾仁洗净滤干，剁成泥。
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3、加入料酒和胡椒粉，淀粉和盐搅拌均匀待用。
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4、把辣椒洗净切去两头，用筷子把辣椒籽推出来。
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5、辣椒洗干净滤干
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6、准备一个烘焙用的裱花袋剪个口，没有可以用保鲜袋代替。插入辣椒口挤一下就好了。
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7、嵌好的辣椒
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8、切小段
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9、用牙签串起来
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10、烤盘铺上油纸，上面放烤架，烤架上涂抹一层植物油。
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11、把辣椒表面刷一遍植物油。
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12、放入烤箱，温度160℃10分钟左右取出
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13、装盘撒上孜然粉和椒盐粉
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14、香辣可口，可以吃啦。
小贴士辣椒选稍大一点的，新鲜一点，切的时候要快，刀要锋利一点，不然虾滑会压挤出来。
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