腊月将至,除了腊八蒜和腊八粥,这种传统美食不要忘,应节而食( 二 )
11、接着加入适量的黄豆 , 盖上盖子大火煮熟之后转成小火慢炖10分钟左右就可以了 。
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12、最后锅中加入适量的盐进项调味 , 适量的胡椒粉增香 , 搅拌均匀之后这道菜就做好了 。 腊八面的关键料汁就做好了 。
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13、然后把面煮好之后就过一遍凉水 , 淘洗一遍就可以了 。
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14、最后把刚刚准备好的所有料汁均匀地浇在面上面就可以了 , 这样一道简单方便的腊八面就做好了 , 顺节而食 , 滋补暖身 。 生活就要有点仪式感 。
【烹饪总结】:
- 这里面的食材都可以根据自己的喜好随意添减 。
- 煮完面一定要用凉水过一遍 , 这样面条会变得劲道一些 。
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