30年的腌黄瓜秘方，腌完又脆又绿，想吃就腌一些，看着就流口水( 二 )
9、腌出来的黄瓜味道浓郁 ， 又脆又绿 ， 而且和一般腌黄瓜只有咸味比起来 ， 这样做的味道更好 。 风味更浓郁 。
【烹饪总结】：
- 腌制黄瓜的时候盐加入不用太多 ， 少量的半勺盐就能让黄瓜当中的水分出来 。
- 如果吃的时候觉得碗中醋的味道太浓烈 ， 那就可以先在锅里面加热料汁 ， 这样醋的味道就会变得更加柔和可口一些 。
- 煎香配料的时候 ， 油不要太 ， 有一点提味增香就够了 。
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