在这样的环境下生长，有利于茶树积累内含物质，其中就包括带来薄荷感的物质。
除了岩茶，红茶，白茶、黑茶等带有薄荷感的茶叶，可以证明产区较佳。
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比如，白茶。
来自太姥山高山茶园的白茶，喝到口中薄荷感十分强烈，满满的内容感。
在福鼎，海拔在600米及以上的茶园，可称为高山产区，海拔每升高100米，温度低0.6摄氏度，昼夜温差大，有利茶树积累内含物质。
茶叶中的养分充足了，那么喝起来的滋味定然甚好，香气馥郁，滋味饱满，薄荷感十足。
与之对比，来自环境恶劣的产区的茶叶，内含物质比较稀缺，可以感受到薄荷感的茶叶少之又少。
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《4》
薄荷感，与工艺不可分离。
好产区，是让一款茶带有薄荷感的第一步。
上文有简单说过，内含物质丰富的茶叶，薄荷感才会强烈。
来自好产区的茶叶，内含物质丰富。
将带有丰厚养分的茶青采摘下来后，需要进行加工才可以成就一款好茶。
比如，一款正岩肉桂。
来自好产区是它的得天独厚，但若是在做茶的时候出了差错，很容易破坏了一款茶叶的品质。
比如，焙火过高，这样容易将茶叶焙死，变成一团焦炭，喝起来满嘴的烟味，不好喝。
连最基本的桂皮香都变得很是寡淡，更别提岩骨花香和薄荷感。
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此外，走水不到位，也会导致茶叶的内含物质出现损耗，容易生出异味和杂味。
可见，单有品质出众的茶青并不足以支撑住，工艺也不可小看。
六大茶类中，当属白茶的工艺较为简单，是以萎凋和烘干为主。
白茶在萎凋的时候，若是不注意细节的话，很容易破坏茶叶的内含物质。
比如说，将茶青采摘下来后，需要及时摊晾，薄薄地摊晾在水筛上，让其中的水分子大部分地离开茶青。
在萎凋的过程中，不能随意翻动茶叶，让自然的阳光和风力，温柔地将水分子排出。
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萎凋至含水量在15%-20%后，就要进行烘干。
在烘干的过程中，需要利用文火慢慢将茶叶烘干，到达符合国家标准。
在这个过程中，很考验制茶师的经验以及责任心。
某些制茶师在做茶时，追求效率，采用高温将茶烘干，在过高的温度下，茶叶的内含物质会受到破坏。
这样一来，也就使得其出现薄荷感的概率降低。
只有在温柔的工艺下做出的好茶，才可以为薄荷感保驾护航。
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《5》
今天喝了一杯2020寒露茶。
冲泡时，香气馥郁，带着阵阵的清凉意。
将茶汤喝到口中，那股薄荷感更加强烈。
这是太姥山高山茶园独有的魅力，也正是高山韵，高山的韵味。
寒露时节，白天和晚上的温度不一，昼夜温差大。
晚间的风微凉，拂过茶树，那股凉意仿佛沾染上了茶叶，融入汤水中。
好茶中的薄荷感、清凉意，是很美好的体验。
唯有在好茶中感受才真切，才美妙。
带有薄荷感的茶叶，品质都不至于太差，从这个表现看，至少证明了它的产区不错。
喝上一口茶汤，咽下后，口中的韵味很是惊艳。
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【白茶、岩茶、红茶，有清凉感是好还是坏？来听听村姑陈的解读
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