“炒好每一道良心菜”湘菜大师颜卫胜喜收6位新徒
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徒弟徒孙向湘菜泰斗许菊云行叩拜礼 。
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【“炒好每一道良心菜”湘菜大师颜卫胜喜收6位新徒】新徒弟向师父颜卫胜敬茶 。
红网12月31日讯（采访人员 邓晓娟）向厨祖詹王上香 ， 向师父敬茶、行拜师礼、宣读拜师贴 ， 师父赠送徒弟书画作品……经过这一系列传统而严谨的仪式后 ， 任凤辉等6名餐饮人正式拜入颜卫胜门下 。 12月30日 ， 中国烹饪大师、湘菜大师颜卫胜收徒仪式在长沙举行 ， 其师第十一届、十二届全国人大代表、湘菜泰斗许菊云全程见证 。
收徒仪式由湘菜大师武亚斌主持 。 湘菜大师、餐饮行业翘楚徐大斌、蔡智敏、罗玉林 ， 老许家大蒜炒腊肉创始人许璨、全聚德餐饮管理有限公司湖南区总经理姚尧、爷爷的土钵菜创始人彭辉等行业精英、媒体采访人员数百余人出席参与 。
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颜卫胜赠送新徒弟们的书法作品“不忘初心” 。
每一门手艺的传承 ， 都离不开师徒相授 ， 烹饪行业尤其如此 。 拜师入门、尊师重道、恪守师理是烹饪行业一直以来遵循的优良传统 。 师父将毕生所学传给徒弟 ， 徒弟再传给自己的徒弟 ， 技艺、精神、文化在此过程中代代相传、生生不息 。
因仰慕师父高尚的品格和精湛的烹饪技艺 ， 深圳七湘餐饮创始人任凤辉、马中仪 ， 长沙智豪调料有限公司创始人张波 ， 长沙樊记王龙虾馆行政总厨刘金龙 ， 衡阳远润建筑劳务有限公司总经理萧智蘭 ， 贵州黎平钵湘米香行政总厨朱浪6名弟子正式拜入颜卫胜门下 。
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新老徒弟们聆听师父教诲 。
从业近30年的颜卫胜在收徒仪式上分享了自己的心路历程 ，当年仅17岁的他来到长沙探亲 ， 接触到厨师行业 ， 敢闯敢拼的他一头扎进烹饪行业 ， 从零做起 。 烧了数载春秋的大锅炉 ， 之后沉淀数年又进了湘菜老字号“小湘汇”担任厨师长 ， 2002年进入神农大酒店担任厨师长 ， 一干就是7年 。 2009年开始投身创业 ， 打造自己的品牌餐饮 ， 实现餐饮梦想 。 如今 ， “颜掌勺”已经跻身知名餐饮企业之列 。
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湘菜泰斗许菊云现场寄予 ， “炒好每一道良心菜” 。
湘菜泰斗许菊云大师现场寄语徒弟徒孙 ， “勤勤恳恳扎根烹饪事业 ， 用良心炒好每一道菜 ， 确保食品安全 ， 注重健康 ， 做有良心的湘菜人 。 ”
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