这才是烧麦的正确做法，皮薄馅多，一口一个，比肉包子都好吃
大家好 ， 今天用糯米和饺子皮跟大家分享一道美食 。 不知道大家有没有吃过烧麦呢？我之前有一段时间特别喜欢在早点店里面买烧卖吃 ， 感觉他的口感特别好 ， 但是我们其实在家里面也是可以做出美味的烧麦的 ， 其实就只是自己先将糯米浸泡8个小时 ， 然后再把糯米混合着我们各种各样的配菜 ， 然后把饺子皮多叠几层 ， 捏出褶皱样式 ， 最后再将糯米团子包到饺子皮里面 ， 一面不包 ， 就这样一道美味的烧卖就做好了 ， 用它来当早餐 ， 真的是不要太美味 ， 如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下 ， 下面就让我们一起来看一下具体步骤吧 。
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【这才是烧麦的正确做法，皮薄馅多，一口一个，比肉包子都好吃】［糯米烧卖］［基本食材］糯米 ， 饺子皮 ， 蘑菇 ， 洋葱 ， 食用油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食盐 。 ［基本步骤］1.首先我们需要在一个碗里面放糯米 ， 提前浸泡8个小时 ， 然后取出来 。 然后我们将糯米倒入蒸屉里面 ， 我们在蒸屉里面铺上一层白纱布 ， 将糯米倒入白纱布上面的时候 ， 我们再将它撒开一些 ， 水烧开以后 ， 大火蒸20分钟 。
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2.蘑菇切成片再切成碎丁 ， 将蘑菇碎丁装到盘中待用 。 洋葱切成片再切成碎 ， 放到盘中装好待用 。
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3.锅中倒食用油 ， 然后我们把洋葱碎一粒放到锅里面去炒香 。 再把蘑菇碎粒倒入里面 ， 翻炒两分钟 。
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4.然后我们在锅中加入生抽 ， 蚝油 ， 用锅铲将他们的肉翻炒均匀 。 然后我们把蒸好的糯米取出来 ， 再加炒好的酱料倒入碗中 ， 将糯米倒入酱料中搅拌均匀 。
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5.然后我们用塑料手套抓一团糯米放到手上 ， 团成糯米饭团丸子 ， 把所有的盘子放到手中团好以后 ， 我们将它放置在盆中 ， 我们在团的时候其实可以用适当的力度将它用力地团成紧致的丸子 。
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6.然后我们把饺子皮多叠几张放到手中 ， 用手使劲地将它整理成褶皱 。 这周你好 ， 以后我们将糯米饭团放到饺子皮上面 ， 用手将饺子皮的4周包起来 ， 中间留一个小洞口不要闭合 。 做好了以后 ， 我们将所有的烧麦放入蒸锅中 ， 然后大火蒸十五分钟 。
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就这样一道美味的糯米烧卖就做好了 ， 吃起来和外面小吃店做的做法一点也不逊色 ， 十分地简单 ， 操作不难 ， 新手特别容易学习老人小孩子吃得非常营养健康 ， 还当早餐是最合适不过的了 ， 如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就可以按照步骤去尝试一下 。
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小贴士：
1.我们在捏着团子的时候可以不用流得那么大 ， 因为我们本身饺子皮就没有多大 ， 如果面团粒子太大的话可能烧麦会包不好 ， 馅料会透露出来 。 2.如果我们最后再换个酱料和糯米的时候 ， 如果用的是大碗的话 ， 如果没有用完 ， 其实我们是可以将它分成两批 ， 依次来做 。 本文由作者原创制作 ， 未经允许 ， 严禁抄袭 ， 谢谢合作！
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