挑饮料分三级
本报采访人员 李 爽
孩子正是长身体的时候 ， 除了每日吃得要均衡 ， 饮品如何选择也是重头戏 。 市面上的饮品琳琅满目 ， 并非都适合孩子喝 。 中国注册营养师陈彩霞说 ， 根据《中国儿童青少年零食指南(2018)》建议 ， 孩子的饮品可分为经常食用、适当食用、限量食用三个级别 ， 挑选时应有所侧重 。
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【挑饮料分三级】可经常食用：新鲜蔬菜瓜果榨出的汁 ， 且不额外添加糖 ， 例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等 。 这些饮品含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等 ， 能够补充人体所需的部分营养 。 不过果汁不能代替水果 ， 家长要尽量引导孩子吃完整的水果 。
适当食用 ：适量限制含糖果蔬饮料、含乳饮料等 ， 不喝或少喝含糖饮料 ， 更不能用饮料替代水 。 如果非要喝 ， 家长要学会和教孩子看食品标签中的营养成分表 ， 选择碳水化合物和糖含量低的 ， 并且果汁含量超过30%的果蔬饮料 。 购买时建议选择小包装 ， 以便控制摄入量 。
限量食用：限量摄入甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料 ， 如可乐、雪碧等 。 添加糖的过量摄入 ， 会增加龋齿、肥胖、高血压、糖尿病和脂肪肝等疾病的发病风险 。
除了以上分级 ， 儿童青少年还应禁止摄入酒精饮料 。 酒精会损害儿童的组织器官发育 ， 诱发儿童行为异常 。 家长要让孩子提高对饮酒危害的认识 ， 加强对儿童青少年聚会、聚餐的正确引导 。 另外 ， 功能饮料是针对特定人群的 ， 对于正常生长发育的孩子来说没有必要;咖啡、茶等饮料含有的咖啡因成分会破坏中枢神经系统兴奋与抑制之间的平衡 ， 干扰记忆 ， 对儿童大脑发育和功能产生负面影响 ， 12岁及以下儿童尽量避免摄取咖啡因 。
陈彩霞强调 ， 孩子最健康的饮品是白开水 ， 家长应以身作则 ， 帮孩子养成喝白开水的好习惯 。 如果想让水变得有味道 ， 可以加些新鲜水果 ， 例如鲜柠檬片、百香果、山楂等 。 ▲
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