孩子日常怎么吃蛋？蒸煮煎哪种好
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冬天天气寒冷 ， 正是进补的好时节 。 给宝宝进补 ， 爸爸妈妈应遵循药补不如食补的大原则 。 对宝宝而言 ， 最好的进补佳品应来自食物 ， 鸡蛋就是其中的代表 。 那么 ， 日常生活中 ， 该如何给宝宝吃鸡蛋呢？蒸煮煎哪种好呢？今天我们就来讨论这个话题：
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鸡蛋的营养和功效
在“全球最有营养的早餐”排行榜中 ， 鸡蛋排在第一位 。 鸡蛋含有绝大部分人体必需的营养物质 ， 并且含量都很高 ， 非常有营养 。
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从中医的角度上看 ， 鸡蛋也被称为鸡子 ， 性平味甘 ， 属于肺、脾、胃经 。 正确吃鸡蛋 ， 既可以给宝宝补身子 ， 也不会加重脾胃的消化负担 。
【孩子日常怎么吃蛋？蒸煮煎哪种好】给宝宝吃鸡蛋 ， 要注意这些事
给宝宝吃鸡蛋 ， 大家要注意两点：
1.充分考虑宝宝的接受程度
宝宝每天吃几个鸡蛋好？宝宝的身体情况各异 ， 吃多少 ， 如何吃 ， 应根据宝宝具体情况来决定 。
《中国膳食指南》指出 ， 2-3岁宝宝每天可以摄取50-70克蛋类（大概是1个鸡蛋） ， 4-5岁宝宝每天可以吃70-105克（1-2个鸡蛋） 。 如果宝宝患病、脾胃虚弱、消化不良 ， 可根据情况减少鸡蛋食用量 ， 或者暂停吃鸡蛋 。
2.根据具体情况调整鸡蛋食用量
宝宝吃辅食一段时间后 ， 大家可以取四分之一个蛋黄碾碎后喂给他吃 ， 循序渐进 ， 慢慢增加鸡蛋喂食量 。
需要注意的是 ， 如果大病初愈 ， 不建议马上吃鸡蛋 。 应先保持清淡饮食 ， 保护消化道 ， 过两三天后再给宝宝吃鸡蛋 ， 并从小半碗蒸水蛋开始 。
如果宝宝是过敏体质 ， 大家可根据实际情况给他吃鸡蛋 。 将蛋黄和蛋白分离开 ， 先吃蛋黄 。
另外 ， 鸡蛋做法不同 ， 宝宝脾胃的接受程度也是不一样的 。 通常而言 ， 小宝宝吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹为宜 ， 等宝宝3岁后就可以吃炒鸡蛋和煮蛋 。 在炒鸡蛋或做鸡蛋羹时 ， 加点蔬菜和虾仁进去 ， 营养会更全面哦~
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宝宝吃鸡蛋 ， 哪种做法好？
鸡蛋的做法很多 ， 下面给大家具体说一说哪些适合给宝宝吃：
1.鸡蛋羹
鸡蛋羹营养价值高、易消化、口感柔和 ， 非常适合给小宝宝、患儿、病好没多久的宝宝、脾胃虚弱的宝宝食用 。 大家在烹饪鸡蛋羹时 ， 可以加一点银鱼、牛奶、玉米一起煮 ， 营养更丰富~
2.蛋花汤
蛋花汤容易消化 ， 并且可以搭配紫菜、西红柿等食材 ， 非常适合给小宝宝吃 。
3.炒鸡蛋
炒鸡蛋时需要额外添加食用油 ， 大家一定要注意控制油盐的添加量 。 宝宝年满3岁并且消化功能良好 ， 可以吃炒鸡蛋 。
4.白煮蛋
白煮蛋营养流失较少 ， 但对宝宝的脾胃功能有一定要求 。 宝宝3岁以上且脾胃功能正常 ， 可以吃白煮蛋；如果宝宝消化能力较差 ， 吃鸡蛋羹比较好 。
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5.卤蛋、咸蛋、茶叶蛋
这三种蛋可以让大一点的孩子少量食用 ， 但不宜过多 。 卤蛋和咸蛋含有大量的钠元素 ， 而茶叶蛋会对胃部产生一定的刺激 ， 所以只能偶尔吃一吃 。
6.煎荷包蛋
可以给大孩子少量食用 ， 但不要天天吃 。 煎蛋时牢记“三不要”：油不要太多 ， 火不要太大、煎蛋时间不要太长 。
7.炸鸡蛋
鸡蛋经过高温油炸后 ， 所含营养流失较大而且所含油脂较多 ， 难以消化 ， 易引发腹胀 ， 所以不推荐给孩子吃 。
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