天冷,孩子就爱吃这道蒸菜,简单易做又营养美味,一起来大饱口福
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冬天这段时间的天气变得愈发寒冷了 , 大家要注意防寒保暖的同时 , 也要多吃些营养丰富的美食来补一下身体啊 。 天一冷 , 大家是不是和我一样 , 都是不想去做菜了啊 。 那么简单的蒸菜就是很好的选择了 , 我是因为家里人喜欢吃鸡肉 , 所以会多做些酸菜蒸鸡肉 , 开胃解馋又美味下饭 。
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酸菜蒸鸡肉这道美食一端上桌子 , 香气就扑鼻而来 , 让人不由地胃口大开 。 还有就是 , 这道美食不但是味道很棒 , 而且还有很高的营养价值 。 再加上 , 我们在做酸菜蒸鸡肉的时候 , 专门加入了酱香四溢的桃园建民西瓜酱 , 滋味也是更赞了 。 接下来 , 我们简单给大家说一说天冷 , 孩子就爱吃这道蒸菜 , 简单易做又营养美味 , 一起来大饱口福 。
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美味的酸菜蒸鸡肉
食材:酸菜、鸡腿、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、干红辣椒、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐
做法:1、我们需要先把买来的鸡腿冲洗干净 , 去掉鸡骨头等杂质之后 , 再用刀把鸡肉切成块;备用;
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【天冷,孩子就爱吃这道蒸菜,简单易做又营养美味,一起来大饱口福】2、接下来 , 把酸菜倒入干净的小盆里面;把大葱冲洗干净 , 去掉根部后 , 用刀切成葱段;备用;
3、再把干红辣椒冲洗干净 , 沥干水后 , 切成辣椒碎;把姜洗净后 , 刮掉外皮 , 切成姜片;备用;
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4、往盛着鸡肉块的盆里面 , 加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒和盐 , 用手抓均匀 , 把鸡肉腌制一段时间;
5、然后热锅烧油 , 等到油热后 , 放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下 , 放入酸菜 , 翻炒出香味之后 , 把酸菜盛出来;
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6、再把炒好的酸菜倒入腌制好的鸡肉里面 , 加入适量的胡椒粉、白糖和盐搅拌均;
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7、然后再把搅拌好的酸菜鸡肉放入蒸锅里面 , 蒸制到成熟入味后 , 撒上些葱花 , 浇上一点香油;即可;喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒 , 滋味也是更棒啦 。
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