鱿鱼配洋葱
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准备食材：鱿鱼须、青椒、洋葱、葱姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒、孜然粉制作方法：1.鱿鱼须洗净切条，去黑膜。锅中烧水，加姜片、1勺料酒烧开，放入鱿鱼须焯约20秒捞出，过凉水沥干水份备用。2.青椒、洋葱切丝备用。热锅冷油葱姜蒜爆香，放入鱿鱼须翻炒20秒，倒入1勺生抽，1/2勺老抽，1勺黄豆酱，放入洋葱丝青椒丝，翻炒均匀3.倒入一勺孜然粉或者胡椒粉，一点点的糖，翻炒均匀即可出锅。番茄烧茄子
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番茄烧茄子准备食材：茄子，青椒，番茄，生抽，老抽，蚝油，番茄酱做法：番茄去皮切块，青椒切块， 茄子去皮后切滚刀块。清洗好的茄子撒一点淀粉，油温7成热时下锅，炸至表皮微黄捞出备用。3.锅里留一点油，放入葱姜，番茄块，炒出汤汁加入青椒，倒入一勺蚝油，，一勺淀粉，5勺水，一勺番茄酱，适量盐，两勺生抽，一点老抽， 煮开后放茄子，翻炒至汤汁浓稠即可！桂花米糕
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桂花米糕制作配料：大米200克 ，?白糖40克， 酵母4克 ，干桂花适量，桂花酒酿250克1.首先准备200克大米，放入1个大盆里，加入没过大米的清水，浸泡一个晚上，浸泡之后的大米会搅打的比较细腻；2.浸泡好的大米，流水冲洗2遍，然后沥干水分；加入250克桂花酒酿；清洗大米的时候，不要用手搓洗，流水冲洗2便即可；3.把混合的大米酒酿放入料理杯里，搅打成细腻的米糊，可以多搅打一会儿，尽量搅打细腻；搅打好的米糊倒入大个稍大的盆里，然后加入40克左右的白糖，白糖根据自己的口味在适量增减，再加入3-4克的酵母，搅拌均匀，刚刚搅拌酵母不容易化开，然后静置10分钟后再搅拌，酵母就会很好的化开。4.搅拌好的米糊盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至2-3倍大小；5.发酵好的米糊，用筷子搅拌排除里面的气体；尽量把气体排出来，这样做出来的米糕组织更加细腻；6.找一个模具，里面铺上锡纸，或是深一点的小盘子，然后把米糊倒进去，再次二次醒发，醒发好以后，有明显的体积变大就可以，然后撒点干桂花上去，桂花和米糕是绝配，做出来的米糕更加香甜；如果没有干桂花，也可以用黑芝麻代替；7.发酵好的米糊放在东菱料理锅，开水上锅蒸，盖锅盖之前，上面最好倒扣一个盘子上去，以免水蒸气滴在上面影响成型；大约蒸30分钟左右，出锅之前焖5分钟再出锅；8.出锅以后稍微晾凉，切块吃即可；快试试吧，绝对好吃。蒜苔炒腐竹
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蒜苔炒腐竹需要食材：蒜苔 ，腐竹， 小葱 ，小米辣制作步骤：1:蒜苔洗净切段，腐竹泡发备用。2:起锅烧油，油热放入葱花小米辣炒香，放入蒜苔炒加入腐竹。3:加入蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，翻炒均匀即可出锅装盘。我是爱美食的大冰，喜欢本篇文章，欢迎点赞收藏转发，关注我奥，每天更新不同菜品，享受美食，快乐每一天。
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