包菜和它是“绝配”，简单一炒，比肉还香，我家一周吃3回
冬天是长肉的季节，一到了冬天不知不觉就会多长了几斤肉，这也是我每年冬天最难过的事情，也不知道为什么，一到了冬天胃口就是特别好，看啥都想要吃，再加之天气很冷也很少运动，所以难怪会长肉肉，所以也友情提醒大家，想要保持好身材，要合理安排饮食，少吃大鱼大肉，多吃一些有营养的蔬菜。
文章插图
今天要给大家推荐一道非常有营养的素菜，其实素菜要是搭配得好，比肉还好吃的，它就是包菜，包菜有很高的营养价值，含有丰富的维生素和多种矿物质元素，以及多种的微量元素，是一种对身体特别好的蔬菜，一年四季都常见，在我们当地还有另一种叫法，叫做大头菜。
文章插图
白菜的做法是非常丰富的，但是包菜和它是绝配，简单一炒味道就很好，简直是比肉还香，我家一周都能吃3回，家人特别喜欢吃，这个食材就是粉条，包菜和粉条放在一起炒一炒，味道特别好，大家快来试一试吧，做法很简单，厨房小白也能轻松驾驭，冬天不要吃得太油腻，这样的素菜也是不能少的。
文章插图
【 营养|包菜和它是“绝配”，简单一炒，比肉还香，我家一周吃3回】【菜品】：包菜肉丝炒粉条
【烹饪食材】：粉条1把、包菜半个、葱适量、干辣椒适量、生姜1小块、。生抽适量、老抽适量、盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备一把粉条，然后放在水中浸泡，大约需要浸泡10分钟，将粉条泡软就可以了。
文章插图
2、然后把包菜洗干净之后切成丝备用。
文章插图
3、准备好所有的配料，葱切成葱花，干辣椒切碎，生姜切碎备用。
文章插图
4、锅中加入适量的食用油，然后把葱姜还有干辣椒一起放入油锅中煸炒出香味。
文章插图
5、再放入包菜翻炒均匀。
文章插图
6、然后加入适量的开水，不要太多，一点点就可以了，然后把泡好的粉条放入锅中，加入生抽和老抽翻炒均匀。
文章插图
7、大约炖煮5分钟。
文章插图
8、水分收得差不多的时候就可以把红辣椒放入其中了，加入适量的盐翻炒均匀，直到包菜断生，粉条已经软烂了就可以关火了。
文章插图
9、炒好的包菜和粉条，看着就很有食欲，大家快试一试吧。
文章插图
【烹饪小贴士】：
1、包菜切丝不要切得太细了，粉条一定要用水浸泡过，直到粉条已经泡软了就可以了，这样再炒的时候就不会炒不熟了。
2、菜品中的调味料的用量大家按照自己的口味来添加，辣椒是比较辣的，大家要是吃不了太辣的话可以减少用量。
3、粉条用的是土豆粉，口感比较好，而且容易熟，大家最好是不要选用那些不好熟的粉条。
4、生抽和老抽还有盐的用量大家要掌握好，不要放多了。
推荐阅读
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 最近，我迷上了吃这饭，玉米面裹一圈，暄软馅香，营养足不发胖
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 每天适度饮酒有利于健康？听听营养师怎么说！
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 它是“补钙冠军”，父母个子不高，儿子长到1米8，就是常吃它