老婆偷懒没炒菜，十几样蔬菜一锅烩，丈夫孩子却说吃得太过瘾了。没有胃口的时候，试试这样吃，麻辣鲜香，三口人一盆，上桌就扫光蔬菜这样做，品种多，口感劲爆，辣香开胃，米饭都不够吃了，真的太香了，难怪丈夫和孩子都说吃得太过瘾了。
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不知道大家有没有做过这种一锅烩的蔬菜，一锅烩的蔬菜，融合了各种蔬菜的鲜香美味，尤其再配上麻辣的料汁，香辣中带着鲜美，吃着非常的过瘾，一碗米饭都不够吃了。作为一个厨师，最尴尬的事情，就是自己做出来的一桌美味，没有人吃。今天孩子说自己没有胃口吃饭，让我中午少做点饭。这让我犯了难，午饭怎样做？做什么才能让大家都吃得好？吃得满意？
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孩子在家宅了一个多月，活动少，不锻炼，胃口是越来越不好，我家孩子从小就脾胃虚弱，小时候，为了能让她多吃一口饭，我和孩子爸爸可谓使出了浑身解数，千方百计地给孩子做各种好吃的。我的厨艺就是从那时候锻炼出来的哈。把我从一个做饭大白逐渐锻炼成了一个美食达人，孩子功不可没啊。而且平时尽量地充分了解食材的特性，只要是有健脾养胃、补益气血的食材，就尽量多给孩子吃一些，希望用食疗来改善孩子的胃口。孩子平时要是活动量大，胃口就不错，最近活动太少了，一上午或者一下午坐在书桌前，一动不动的，天天都不想吃肉，这几天素菜也吃得少了，
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当妈妈的我，是看在眼里，急在心里，怎样才能让孩子的胃口好一些，每天晚饭后，我和爸爸就拉着孩子在客厅瑜伽垫上做运动。今天孩子又没胃口吃饭，那我今天就做一个偷懒的菜，十几样蔬菜用麻辣料汁一锅烩，没想到孩子还真多吃了一些，并且丈夫孩子都说吃得太过瘾了。一锅烩的这种蔬菜做法，是一个懒人做法，也是一种特别好吃的做法，味道类似麻辣烫，比麻辣烫所用到的蔬菜品种多，开胃刺激。做法也是相当的简单，不会做饭的人看了也会做。所需食材：冻豆腐一块，海带一张，木耳一把，土豆一个，粉条一把，海鲜菇半袋，大白菜一片，韭菜一把，油菜一把，蒜苗一根，葱姜蒜适量，1、先把木耳、海带清洗干净焯水，焯水后去掉表面清洗不干净的杂质和细菌，煮出来更加的鲜美。
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2、把海鲜菇也焯水，海鲜菇只需要焯水30秒钟就可以，各类菌类食物在食用之前焯水，能去掉草酸，同时去掉杂质和细菌。
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3、锅里放一点油，放入葱段、姜片、压扁的完整蒜，同时放入辣椒面，五香粉，冰糖，盐，味极鲜适量，再放一块麻辣料汁炒出香味后，倒入适量的水烧开。然后放入土豆片，大白菜片，冻豆腐，海带，木耳，海鲜菇，粉条，海带和大白菜自带鲜味，煮一会儿，锅里的汤也会变得鲜香。
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4、煮到土豆熟透，再放入油菜、蒜苗和韭菜，烧开后就关火出锅。韭菜鲜嫩，不宜煮太久，放入韭菜非常的提味，一锅麻辣鲜香的蔬菜就煮好了。这一锅蔬菜，和葱姜蒜算起来，一共用到了十三样蔬菜，平时炒菜，最多只能用到四五样，所以蔬菜这样做，品种多，营养齐全，口味丰富，麻辣鲜香，也是一种很好的做法了。尤其是对于不太会做饭的人来说，简直就是福音了，随随便便就能烩出让家人赞不绝口的一大盆美味来。
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