给孩子做花式早餐,营养丰富,做法简单,别有一番风味
给孩子做花式早餐 , 营养丰富 , 做法简单 , 别有一番风味
对于全职妈妈们来说 , 每天做早餐肯定是不能少的 , 孩子的早餐不仅要保证营养 , 关键还要方便 , 最好是几分钟就能搞定的 , 要是时间久了 , 容易上学迟到了 。 早餐的种类也有很多 , 蛋饼是最常见也是很普通的一种早餐 , 我一般都是直接和面 , 然后加入蛋液一起搅拌 , 这样做出来的蛋饼很好吃 。
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还可以将蛋饼的做法升级 , 除了鸡蛋之外 , 再加入一些蔬菜 , 比如豆苗或者是甜椒之类的菜 , 这样做出来的蛋饼营养更加全面 。 看着食材更多 , 做法也会更加复杂 , 其实并不是这样 , 做法和普通的蛋饼差不了多少 , 但是却好吃很多 , 再配上热牛奶或者是豆浆 , 早餐就这么完美的搞定了 。 给孩子做花式早餐 , 营养丰富 , 做法简单 , 别有一番风味 。
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【菜名】甜椒豆苗鸡蛋饼
【配料】豆苗 , 鸡蛋 , 黄椒 , 面粉 , 纯牛奶 , 盐, 生抽 , 食用油
【给孩子做花式早餐,营养丰富,做法简单,别有一番风味】【制作步骤】
1、配料中提到的各种食材都要备齐 , 其实食材很简单 , 主要就是面粉以及一些蔬菜 , 另外各种调味料也不能少 , 这样才能做出来好的味道 。 食材一目了然之后 , 做饼的时候也可以节约更多时间 , 早上做早餐的时候也不会手忙脚乱 。
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2、将黄椒去蒂和籽之后洗干净 , 接着是将洗干净的黄椒切成圈 , 不用切的太宽 , 这里准备的是4个黄椒圈 , 也可以根据具体的食量来增减 。
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3、准备新鲜的豆苗 , 洗干净之后还需要焯水 。 在锅里倒入适量的水 , 直接先将水烧开 , 水开之后再将洗干净的豆苗下进去 , 再次用大火煮开 , 然后将豆苗捞出来过冷水 。
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4、等到豆苗捞出来之后 , 直接将豆苗的水分挤干 , 尽量是将水分挤的干一点 , 接着是将豆苗切碎 , 也是尽量切的碎一点 , 这样做出来的饼口感更加细腻 。
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5、将两个鸡蛋磕在碗里 , 加入适量的牛奶 , 直接将鸡蛋搅拌成蛋液 , 这样蛋液就可以和牛奶完全融合在一起 。
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6、再加入适量的面粉 , 面粉不要一次性的全部加进去 , 可以一边加面粉一边搅拌 , 最后搅拌到没有干粉的状态 。
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7、将切对后的豆苗加在搅拌好的面糊里面 , 豆苗加进去之后还是要继续的拌匀 。
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8、这时按照个人的口味加少许的盐 , 充分的搅拌均匀 。
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9、在平底锅里面刷适量的油 , 放上切好的黄椒圈 , 再将拌好的面糊放在黄椒圈里面 。
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