红焖羊肉红焖羊肉的用料是新鲜羊肉 800-1000克，植物调和油 10克，料酒 100克，老抽 30克，生抽 50克，冰糖 20-30克，花椒、八角、桂皮、香叶、姜、葱白，蒜蓉、干辣椒 各3克。先把调料给准备全了，好了我们开始做吧。
【天冷了，教大家红焖羊肉的做法。在家都能吃到健康的红焖羊肉。】首先将油、冰糖、生姜（切片）、葱白（切段）、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒入锅，爆香，然后放入焯过水的羊肉。加入料酒、老抽、生抽，热水，盖好盖子，将处理好的羊肉放进锅里闷煮，我的锅在炖的过程中水分蒸发很少，如果用普通的锅就要适当增加些热水，闷煮半个小时就可以慢慢享用了。
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大家看看有没有食欲啊。
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