好吃的蛋挞自己在家就能做，不放奶油也香嫩，好吃不贵，特实惠
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好吃的蛋挞自己在家就能做 ， 不放奶油也香嫩 ， 好吃不贵 ， 特实惠
自己在家也能做的懒人版蛋挞 ， 与外卖的不同风味 ， 微甜不腻
蛋挞 ， 不仅是女孩子喜欢的吃的甜食 ， 也是大部分小朋友所喜欢的 。 我身边的不少同事也喜欢吃蛋挞 ， 但他们经常告诉我 ， 烤的蛋挞内馅不嫩 ， 呈蜂窝状 ， 不成功 。 有时因为家中没有存储淡奶油 ， 烤出的蛋挞不香 ， 问我有什么好办法 ， 今天我就分享给大家 。
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对于新手来说 ， 我们就先利用买的冷冻的挞皮就行 ， 您如果有时间 ， 自己做挞皮也可以 。 我家中也常备着点冷冻的挞皮 ， 家中有朋友带孩子来玩时 ， 我就会取出几个烤蛋挞来招待他们 ， 可以说是懒人家中必备的食材 。
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今天分享的是蛋馅不用牛奶 ， 不用奶油 ， 而且利用一般家家冰箱中都会储备的酸奶 。 酸奶我们尽量选择较稠的 ， 那样的酸奶做的内馅更香醇 。 另外我们只需再准备一个鸡蛋 ， 一点糖和淀粉即可 。 冷冻的挞皮不需解冻 ， 调好挞液直接进烤箱就行 ， 二十多分钟就能做出 。 做的蛋挞香嫩不腻 ， 微甜 ， 具有独特的风味 ， 下面就把做法分享给大家 。
所用食材：
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鸡蛋1个 蛋挞皮12个 酸奶150克 糖10克 玉米淀粉12克
具体做法：
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1将蛋挞皮从冰箱中取出 ， 其中一个挞皮去掉锡纸托 ， 每两个合在一起 ， 十二个合成六个使用 。
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2酸奶加鸡蛋 ， 淀粉 ， 糖放在起 。
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3充分调匀至液体细腻 。
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4将液体均匀的倒入蛋挞皮中 。
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5送入提前预热好的烤箱 ，烤箱180度25分钟 ， 25分钟后最后守着烤箱上下火调到230度 。
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6观察上色满意了之后就取出来倒扣 ， 一定要倒扣可以防塌陷 。
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美美的享用吧！
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