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最新研究表明：吃太多，变太胖，真的可能变傻

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生活越来越好 ， 人也越来越胖 。
我们身边出现了一系列“富贵病” ， 肥胖、高血压、高血糖、糖尿病等等 。
最新研究表明：吃太多，变太胖，真的可能变傻文章插图
不只是成年人 ， 很多小孩也开始过度肥胖 (overwight) 。
据报道 ， 自1975年以来 ， 世界范围内的肥胖症增加了近三倍 。 2016年 ， 有超过19亿18岁及以上的成年人超重 ， 其中超过6.5亿人肥胖 。 2016年 ， 39%的18岁及以上成年人超重 ， 13%的人肥胖 。
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(1970-2010年间 ， 各个国家的肥胖率整体呈持续上升）
肥胖 ， 外在表现为身体脂肪过多 ， 看起来胖 。
但是 ， 它带来的危害可不只是这么简单 ， 最近有一项研究发现 ， 肥胖可能会损伤大脑的结构、功能 ， 进而影响大脑的记忆、认知功能 ， 造成认知缺陷 。
下面让我们一起来看看这个研究 ， 一探究竟。
肥胖降低大脑运动皮层的可塑性最近 ， 发表在 Brain Sciences 《脑科学》科学期刊上的一篇文章披露显示 ， 肥胖会降低大脑运动皮层的可塑性 。
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研究人员利用一系列涉及经颅磁刺激（TMS ， 一种非侵入性的程序 ， 使用磁场刺激大脑中的神经细胞 ， 继而影响大脑代谢 ， 引起人体一系列生理变化反应）实验 ， 对15名年龄分布在18岁至60岁之间的肥胖者进行了测试 。
测试之前 ， 这些参与者均未诊断出有神经状况或上肢肌肉的骨骼损害 ， 且没有服用神经活性药物 ， 也没有经颅磁刺激(TMS)的相关禁忌症 。
通过TMS 对皮质兴奋性的抑制进行量化 ， 记录和测量周围手部肌肉运动诱发电位的幅度 ， 并将他们与健康体重对照组的15人进行了比较 。
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通过反复对大脑施加电刺激脉冲 ， 观察大脑反应的强烈程度 。
结果发现 ， 体重正常的对照组 ， 对刺激的反应显示出了显著的神经活动 ， 这是正常的大脑可塑性反应 。
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相比之下 ， 肥胖组受试者的反应微乎其微 ， 这说明受试者的大脑反应能力已经受损 。
肥胖症患者 ， TMS试验后 ， 没有观察到大脑皮层兴奋性发生变化 ， 与之相反的是 ， 正常体重的人 ， 对兴奋性有显著的抑制 。
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这些结果表明 ， 肥胖人群可能出现 ， 突触可塑性能力降低 ， 这个和个人的学习能力 ， 记忆力关系很密切 。
大脑运动皮层的可塑性那么什么是大脑运动皮层的可塑性呢？
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（大脑皮层 ， ）
运动皮层 ， 是大脑皮层中的高级中枢 ， 控制运动 ， 大脑可塑性方面的研究 ， 可以说是脑科学研究当中一个重要的组成部分 。
当大脑皮层受损后 ， 人体会外在表现出程度不同的运动障碍 。


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