蒸红薯时，不要直接上锅蒸，多做这三步，红薯香甜软糯更好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
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【蒸红薯时，不要直接上锅蒸，多做这三步，红薯香甜软糯更好吃】相信点开这篇文章的朋友，一定都喜欢吃蒸红薯，但是，咱们很多朋友，自己在家蒸的红薯，水气味大不好吃，其实原因很简单，关键就是，你把红薯直接上锅蒸了，其实还要多做这三步，今天呢我就把这，三个步骤和正确蒸红薯的做法，分享给大家，好了，废话不多说，接下来，直接给大家上干货了。
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第1步、红薯一定要对半切开。
首先，咱们的蒸红薯的时候，红薯一定要对半切开，然后将切面朝着盘底，放在盘子上这样一能使，蒸红薯的时间缩短，二能让，蒸出的水蒸气不直接流到红薯的切面上，以免吃起来的红薯，有水气味，所以这一个细节，咱们大家一定要记好。
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第2步、红薯切开后一定要抹上少许白糖。
其次，在蒸红薯的时候，红薯切开后，喜欢吃甜味的朋友，可以在前面撒上少许的白糖，然后再放在盘底蒸，这样蒸出的红薯味道更好吃。口感更香甜。而且因为高温，白糖的挥发，还会有一种特殊的香味，所以这一点，咱们大家也一定要提前做好。
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第3步、封上保鲜膜再蒸。
最后，咱们在蒸红薯的时候，一定要将红薯放在盘子上，然后封上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎个小眼，这样能使蒸汽进入到盘子内，使红薯成熟的更快，封保鲜膜的目的主要是为了，不让水蒸气滴落红薯的盘子上，以免红薯吸进水蒸气，口感变得特别难吃，所以这一点，咱们大家也要牢记。
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总结：
蒸红薯时，直接上锅蒸就错啦，一定要提前做好这三步，红薯的味道才会更加的香甜好吃，第一步是红薯，一定要对半切开，这样能节省烹饪时间，第二步是，再切开处，抹上少许白糖，这样蒸出的红薯更加香甜，第三步是，封上保鲜膜，这样能防止水蒸气滴落在红薯上，以免红薯水气味吃大。
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